Từ xa xưa, ông bà ta đã có câu thành ngữ "bánh chưng miền Bắc, bánh tét miền Nam" để thể hiện sự khác nhau giữa hai miền. Nguyên liệu gói bánh tét giống bánh chưng miền Bắc, nhưng thay vì gói vuông vức, người miền Nam gói theo hình trụ dài. Bánh tét là loại bánh phổ biến ở miền Nam mỗi khi Tết về.