Dinh dưỡng cực kỳ quan trọng đối với mọi vận động viên và Arthur Melo không phải ngoại lệ. Tiền vệ người Brazil đang thi đấu cho CLB Barcelona thuê hẳn một chuyên gia dinh dưỡng tên Rafa Barleze để sắp xếp bữa ăn một cách khoa học. Chế độ dinh dưỡng của Arthur dựa trên thực phẩm gần gũi với thiên nhiên, tránh xa đường và chất béo xấu.

Chế độ ăn của Arthur chia làm 4 giai đoạn, phụ thuộc vào lịch thi đấu. Giai đoạn một là thời điểm 36 tiếng trước trận đấu, Arthur sẽ nạp nhiều carb, vitamin và khoáng chất. Anh cũng ăn thêm cam và uống nước ép bưởi để tích trữ nhiều năng lượng.

Ngay trước trận đấu, Arthua sẽ bổ sung nhiều protein nạc có rất nhiều ở thăn cá và thịt gà trắng để chống dị hóa cơ bắp trong quá trình thi đấu. Tiền vệ người Brazil sẽ ăn carb chuyển hóa nhanh (cơm trắng, khoai) để có năng lượng thi đấu ngay lập tức.

Giai đoạn ba là 48 giờ sau trận đấu, ở giai đoạn này Arthur ưu tiên ăn nhiều protein để tái tạo cơ bắp sau khi vận động với cường độ cực lớn. Anh sẽ dùng khoai tây, thực phẩm giàu omega 3, chất béo tốt và đồ uống giàu chất chống oxy hóa như nước ép sơ-ri. 

Giai đoạn thứ tư được gọi là giai đoạn thích ứng, diễn ra từ thời điểm 48 giờ sau trận đấu. Giai đoạn này, Arthur dùng thực phẩm ít carb nhiều protein, nó giúp mang đến sự cân bằng cho cơ thể sau thời gian nạp nhiều carb.

Chế độ dinh dưỡng của Arthur gần đây phải thay đổi vì đại dịch COVID-19 khiến mọi cầu thủ phải tự tập ở nhà.

Chế độ ăn của Arthur trong giai đoạn này như sau:

Bữa sáng: trứng, hoa quả màu đỏ, nước chanh

Bữa trước tập: một cốc sinh tố với thực phẩm bổ sung

Bữa trưa: Thịt gà trắng, salad, cơm và nước ép

Bữa phụ: Quả, các loại hạt và sữa chua

Bữa tối: Cá hồi, khoai tây, salad và nước ép 

HOÀNG ANH