Có những nghề làm cả năm nhưng "hốt bạc" chỉ một vài mùa, nghề bán hoa tươi cũng vậy. Hẳn nhiều người nghĩ rằng bán hoa thì có gì mà vất vả, suốt ngày chỉ quanh quẩn tưới rồi cắm hoa, nhàn hạ sung sướng hơn bao nghề khác, lại còn "ướp" mình trong hương sắc quanh năm. Thế nhưng, nếu mục sở thị cảnh bận bịu phục vụ khách dịp Valentine 14/2 ở các shop hoa cao cấp tại Hà Nội, mới hiểu thế nào là… cắm đầu vào hoa.

Ghé thăm cửa tiệm của chị Ngọc – chủ shop hoa nhập khẩu xinh xắn trên phố Vũ Phạm Hàm, sát ngày lễ Tình Yêu nhưng vẫn khá vắng vẻ. Có lẽ vì dịch corona nên nhiều người không trực tiếp đến mua hoa, chủ yếu đặt hàng online theo yêu cầu. Cô chủ tiệm xinh đẹp chia sẻ: "Ngày nào cũng có hoa tươi nhập về, riêng hôm nay thì nhiều nhất là hoa hồng đỏ để phục vụ khách dịp Valentine. Bên mình thì nguồn hoa không ảnh hưởng bởi dịch, vì chúng mình nhập chủ yếu từ Hà Lan, Ecuador và Đà Lạt, nhưng lượng khách thì giảm đi một chút so với các dịp lễ Tết, chắc là vì mọi người không ra ngoài".

Hiện tại, để đáp ứng nhu cầu cho riêng ngày 14/2, shop chị Ngọc có rất nhiều mẫu hoa bó sẵn, hoa lẻ, hoặc hộp hoa kèm quà. Loại đựng quà giá khoảng 1 triệu, có ngăn riêng đựng socola. Loại hộp đựng hoa bất tử từ 500k - 2 triệu đồng, giống hệt hoa tươi nhưng được sử dụng công nghệ bảo quản để giữ được độ bền 3-4 năm, với thiết kế hộp kính mạ vàng vô cùng đẹp mắt, sang chảnh, vừa túi tiền mà đảm bảo khiến phái đẹp thích mê.

Trước ngày lễ Tình Yêu, shop chị Ngọc nhận khoảng 20 đơn đặt trước, song đến đúng ngày thì lượng đơn tăng gấp đôi, cả bà chủ trẻ lẫn nhân viên phải làm cật lực mới kịp giao hàng. Đơn "khủng" nhất hiện tại chị Ngọc tiết lộ là bó hoa trị giá 7 triệu, không gồm quà, với nhiều loại hoa nhập ngoại đắt đỏ.

Loại hoa ưa chuộng nhất trong dịp 14/2 chính là hoa hồng bởi ý nghĩa tượng trưng liên quan đến tình yêu lãng mạn, lượng tiêu thụ nhiều nhất là hồng đỏ Hà Lan, Ecuador... và các giống hồng màu khác cũng được lựa chọn không ít.

Valentine năm nay chị Ngọc còn sáng tạo ra dòng sản phẩm độc đáo không đụng hàng, ở Hà Nội chỉ mỗi shop chị bán, đó là hộp đựng hoa chị tự thiết kế, với hoa và đèn trang trí lung linh bên trong, mang phong cách tinh tế, lãng mạn, không hộp nào giống nhau.

Ra gần trung tâm thành phố hơn, một shop hoa nhỏ xinh ở đầu phố Lê Duẩn cũng trong tình trạng cả chủ lẫn nhân viên đều… cắm cúi trong hoa, bởi khách không đến đông mà đơn thì đặt ầm ầm. Chị Sương Mai chủ tiệm đã có kinh nghiệm 6 năm bán hoa, song dịp Valentine này chị cũng hơi buồn vì lượng hoa tiêu thụ cho ngày 14/2 khá chậm.

"Không phải mỗi shop mình như thế mà hầu hết các tiệm hoa nhập khẩu ở Hà Nội hiện tại đều bị chậm như vậy. Điều duy nhất khiến mình thấy vui là năm nay khách chi khá mạnh tay, gu chọn hoa và quà của phái nam đã tinh tế hơn hẳn. Các hộp hoa kèm quà từ 1 triệu - 3 triệu bán khá chạy, bọn mình phối hoa với rất nhiều loại quà khách gửi tặng bạn gái như son, đồng hồ, nước hoa, kẹo socola...

Ngoài ra thì lời nhắn gửi các anh dành tặng vợ hoặc bạn gái cũng rất lãng mạn, làm hoa cho khách mà lắm lúc mình thấy ghen tị vô cùng, cảm giác nếu là cô gái được nhận bó hoa kèm thỏi son này chẳng hạn thì mình sẽ hạnh phúc lắm".

So với tiệm của chị Ngọc và chị Sương Mai, shop hoa của một thương hiệu đình đám Hà Nội tọa lạc giữa phố Kim Mã có vẻ tấp nập hơn hẳn. Từ ngày 12 - 13 shop đã quá tải đơn hàng đặt sẵn, đến đúng ngày 14/2 thì nhân viên được huy động hết mức để phục vụ khách, với khoảng 100 đơn đi liên tục.

Chị Phạm Bích Ngọc, quản lý cơ sở hoa ở Kim Mã này cho biết: "Hiện tại đơn hàng đắt nhất do khách đặt có giá là 13 triệu, sử dụng nhiều loại hoa đẹp và cao cấp như mẫu đơn Hà Lan với hương thơm ngọt ngào và ý nghĩa rất hợp cho ngày Valentine. Còn lại thì sản phẩm bên mình bán chạy nhất dịp này chủ yếu là các lẵng hoa hồng dao động từ 2 – 5 triệu".

Mặc dù bận rộn, đứng cả ngày cắm hoa không kịp ăn uống nghỉ ngơi, song các nhân viên làm việc ở đây vẫn rất tươi tắn, bởi họ biết những bó hoa xinh đẹp do họ sáng tạo ra sẽ mang hạnh phúc đến cho vô số chị em phụ nữ khác. Có thể họ cũng đã từng được tặng hoa rất nhiều lần, nhưng ngày lễ Tình Nhân họ lại gửi hoa tặng cho hàng nghìn người phụ nữ khác, đó là niềm vui mà chỉ có những ai làm nghề bán hoa tươi mới hiểu.

Lynk, ảnh: Đức Thắng & Phan Chí Hiếu