Thời gian gần đây, rất nhiều chị em tìm mua loại hạt chia để hỗ trợ cho quá trình giảm cân hoặc sử dụng để giải độc cho cơ thể. Với những ưu điểm như độ an toàn, không gây hại cho sức khỏe giúp loại thực phẩm này ngày càng được nhiều người sử dụng.

Nếu trước kia, muốn mua hạt chia chỉ thường thông qua các trang web bán hàng trực tuyến tại Mỹ, Úc,... thì hiện nay mặt hàng này đã xuất hiện rất nhiều ở các cửa hàng nhập khẩu, địa chỉ online, website thương mại điện tử tại Việt Nam. 

Tuy nhiên, khi đặt hàng hạt chia lại có mức giá rẻ hơn nhiều khiến nhiều người lo ngại rằng mình có thể đang chọn mua hàng giả, không những không mang lại hiệu quả giảm cân mà còn gây nên ảnh hưởng nguy hiểm cho sức khỏe. Cùng tham khảo một vài thông tin hữu ích về loại hạt này và cách phân biệt khi mua nhé.

Hạt chia là gì?

Hạt chia có bề ngoài nhìn khá giống hạt é, hạt mè giúp cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Với lượng chất xơ gấp 3 lần yến mạch và các loại rau củ, hạt chia là thực phẩm hỗ trợ ăn kiêng. Chị em thường pha hạt chia cùng nước lọc hoặc nước nóng, chờ nở và ăn thêm để giảm cân.

Nhờ hiệu quả trong việc giảm cân và chất lượng an toàn với sức khỏe mà hạt chia được nhiều chị em tìm mua sử dụng.

1. Cách phân biệt hạt chia và hạt é

Hiện nay, dễ nhận thấy trên thị trường xuất hiện khá nhiều mức giá bán hạt chia khác nhau. Nhiều cơ sở làm giả thường lấy hạt é giá rẻ để đóng gói kiếm lời.

Kích thước và màu sắc: 

Hạt chia có 2 màu đen, trắng. Kích thước hạt nhỏ hơn hạt é thông thường. 

Hạt chia đen không có màu đen hoàn toàn mà thường màu xám nhạt, có đường gân sọc ở hạt. 

Khi phân biệt hạt chia và hạt é ta có thể dễ dàng thấy hạt é có màu đen hoàn toàn, nhọn 2 đầu chứ không tròn tròn vòm vòm như hạt chia và không có độ bóng như hạt chia.

Khi ngâm trong nước:

Hạt é thường có lớp màng nở bọc xung quanh riêng biệt mỗi hạt, trong khi hạt chia có lớp màng trắng mỏng hơn, bám thành từng mảng nhiều hạt với nhau chứ không tách riêng từng hạt.

2. Cách phân biệt hạt chia Úc thật và giả

Hiện nay, nổi tiếng nhất trong thị trường hạt chia chính là sản phẩm hạt chia Úc organic, được trồng với quy trình hoàn toàn tự nhiên, đảm bảo cho sức khỏe người dùng. 

Thời gian gần đây, sản phẩm này cũng đã xuất hiện hàng nhái tràn lan, với giá rẻ hơn rất nhiều.

Để phân biệt hàng chia Úc thật bạn cần quan sát các đặc điểm sau:

Quan sát bao bì:

Sản phẩm có chứng nhận USDA của Mỹ. 

Đường viền nhựa quanh túi dày, được dập sắc nét, trong, mềm. 

Cạnh đáy có dập nổi 4 hình con nhộng. 

Bao bì in rõ ngày sản xuất và hạn sử dụng. 

Trên bao bì chính hãng sẽ có dấu chứng nhận organic. (Được chứng nhận bởi AUSTRALIAN CERTIFIED ORGANIC).

Riêng hạt chia hữu cơ Absolute Organic túi màu xanh bị làm giả quá nhiều nên nhà sản xuất quyết định chuyển sang sử dụng túi màu tím. Nếu người tiêu dùng thấy sản phẩm túi xanh trên thị trường thì đây có thể là hàng nhái hoặc hàng hết hạn sử dụng.

Hình dáng:

Hạt chia thật: trơn bóng, có dầu. 

Hạt chia giả: thô ráp, đôi khi có trộn lẫn vài tạp chất.

Khi mở nắp:

Hạt chia thật: không có mùi, cho vào nước không có chất cặn bên dưới. 

Hạt chia giả: có mùi hôi, có cặn khi cho vào nước.  

3. Cách phân biệt hàng chia Mỹ với hàng chia Trung Quốc

Hiện nay các sản phẩm hạt chia Mỹ của thương hiệu Nutiva đều được gia công tại Trung Quốc. Do đó, nếu nhiều người khi tra nguồn gốc xuất từ bằng mã barcode thì kết quả sẽ ra là Trung Quốc chứ không phải là Mỹ.

Đây có thể là một nguyên nhân khiến mọi người hiểu lầm đây là sản phẩm hạt chia của Trung Quốc, tuy nhiên chất lượng nó vẫn đảm bảo. 

Còn về những sản phẩm hạt chia giả trôi nổi trên thị trường thì thực tế đã và đang tồn tại rất nhiều. Bạn có thể dựa vào một số đặc điểm sau để phân biệt: 

- Theo màu sắc: Hạt chia chính hãng thường chỉ có 2 màu chính là trắng và đen.

- Theo đặc điểm nhận dạng bao bì:

Hạt chia thật thường có bao bì mép rộng, được ép rất công phu và chuyên nghiệp. Bao bì rất dày, màu trong và mềm. Ngoài ra, ở phần cạnh đáy có dập nổi 4 hình con nhộng từ nhỏ đến lớn.

Hạt chia giả thường có bao bì nhỏ hẹp, thô và bị nhăn nheo do ép thủ công và có loại không được ép. Bao bì của sản phẩm mỏng, giòn và cứng. Cạnh đáy không dập nổi 4 hình con nhộng.

- Theo chứng nhận nguồn gốc:

Hạt Chia Mỹ sẽ có logo chứng nhận USDA ORGANIC bởi Bộ Nông nghiệp Mỹ.

Quan sát phần bao bìa bên ngoài sản phẩm luôn được làm chặt chẽ, phần zip kéo chắc, không hở. Chữ in trên bao bì không mờ, nhòe mà rõ, có in nổi trên một số phần, có ghi đầy đủ thời gian sản xuất.

NH