Giờ đây, ăn ngon là chuyện dĩ nhiên phải có, nhưng ăn sao cho "vui", cho "lạ" thì không phải trào lưu ẩm thực nào cũng đáp ứng được. Dạo gần đây, giới trẻ lại được dịp "rần rần" vì 7749 hot trend ẩm thực độc, lạ như pizza trân châu đường đen, ốc quế gà rán, món ăn "siêu to khổng lồ"… Và có lẽ dự báo trong tương lai đường đua giành danh hiệu "ẩm thực có 1-0-2" sẽ khốc liệt lắm đây bởi ngày càng có nhiều "ứng cử viên" sáng giá đó mà…

Nếu nhắc đến đường đua này mà thiếu vắng bóng dáng của "tập đoàn" các món giải khát úp ngược thì thật là "sai trái" đi thôi. Hãy cùng xem những món ăn tưởng chừng như bình thường nhưng được "biến hinh" theo kiểu "bất bình thường" dưới đây sẽ trông như thế nào nhé.

Trà sữa úp ngược

Trà sữa úp ngược "sinh sau đẻ muộn" trước một loạt các "anh chị em" như trà sữa xô, trà sữa nướng, lẩu trà sữa… nhưng cũng không khiến độ hot của "em ấy" giảm đi chút nào, đặc biệt là đối với các "fan cứng" lâu năm của món đồ uống này.

@onghoangtrasua

Tương tự những phiên bản "úp ngược" khác, món trà sữa này cũng bao gồm 2 phần chính là cốc đựng và chai thuỷ tinh bên trên. Khi bạn uống hết trong ly, trà sữa ở chai sẽ tiếp tục chảy xuống bơm đầy xô để bạn tiếp tục thưởng thức. Có thể nói, đây cũng là một trong những phiên bản "ngoại cỡ" của trà sữa đấy chứ. Muốn "xử" hết nó, ngoài là một tín đồ hảo ngọt thì dạ dày của bạn cũng "không phải dạng vừa đâu". Theo kinh nghiệm của nhiều người thì một phần trà sữa úp ngược 2 người uống là "vừa đẹp" đấy.

Điểm khác biệt lớn nhất của thức uống này chính nằm ở công thức pha chế. Một ly trà hoàn chỉnh gồm những nguyên liệu như nước trà, kem sữa tươi và nước ép rau củ. Hiện tại, phiên bản trà sữa úp ngược có 3 hương vị cho bạn lựa chọn, bao gồm củ dền, hoa đậu biếc và tinh chất than tre.

Bia úp ngược

Theo dòng đồ uống úp ngược thì không thể không nhắc đến bia úp ngược được. Đây là món đồ uống được pha chế từ mojito hoặc nước ép trái cây, kết hợp với rượu, soda… Sau đó người pha chế sẽ úp ngược một loại bia bất kỳ vào trong ly cocktail. Khi thưởng thức bạn sẽ dùng ống hút nhâm nhi từng chút một. Khi chai bia được úp ngược vào ly đồ uống sẽ tạo ra áp lực để bia tự "refill" cocktail sau mỗi lần uống.

Ở Mexico, cocktail bia úp ngược còn được gọi là Bulldog Cocktail. Bartender ở Mexico cũng kết hợp đồ uống có cồn cùng với các loại bia, thay vì uống rượu cocktail thông thường. Do đó, mỗi hương vị chai bia mà bạn chọn sẽ ảnh hưởng đến hương vị tổng thể của cocktail Bulldog.

Hiện nay bia úp ngược thường sẽ có 4 vị: đào, chanh leo, dây tây và vải. Trong đó, đào và chanh leo được ưa thích hơn cả bởi vị ngọt không quá gắt.

Trà trái cây úp ngược

Nếu đi chill bia úp ngược hơi "nặng đô" với bạn thì trà trái cây úp ngược là một lựa chọn vô cùng sáng suốt đấy. Sử dụng trái cây tươi như dâu, kiwi và cam nên nước trà không những đậm vị hoa quả mà còn "đẹp da, chuẩn dáng" nữa đó.

@lanwiththi

Tương tự như bia úp ngược, món đồ uống hấp dẫn này cũng được đựng trong những bình trà xinh xinh, uống tới đâu trà tự động fill đầy đến đó. Còn gì tuyệt vời hơn cảm giác được húp những ngụm trà thanh mát với hậu vị chua ngọt tự nhiên của hoa quả… Chẳng những thế, bạn còn được thưởng thức trực tiếp những lát cam tươi, kiwi hay dâu tây mọng nước thấm đẫm vị trà.

@lanwiththi

Nếu bạn là một người "ngại" các món đồ uống làm từ trái cây thì bạn có thể thử qua một loại trà úp ngược khác: đó là trà dưỡng nhan. Sự hòa quyện của các loại nguyên liệu như tuyết nhĩ, nhãn nhục, táo đỏ và kỷ tử đảm bảo sẽ làm bạn "xao xuyến" ngay lần đầu thưởng thức đấy. Vị trà không quá gắt mà nhẹ nhàng, thanh tao, rất phù hợp để ăn cùng dăm ba cái bánh ngọt, quá xá hợp lí cho một buổi trà chiều đúng không nào?

Hải Nhi