Uống trà Yerba Mate trở thành xu hướng được giới trẻ hiện nay quan tâm

Nhiều năm trở lại đây, trà Yerba Mate trở thành thức uống được người Việt khá ưa chuộng. Món trà nổi tiếng này có nguồn gốc từ Nam Mỹ và rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, cầu thủ nổi tiếng thế giới Lionel Messi và các đồng đội luôn được bắt gặp mang theo loại trà này bên mình. Hình ảnh này cuốn hút giới trẻ Việt. Chính bởi vậy mà trà Yerba Mate trở nên ngày càng thịnh hành ở Việt Nam nhiều năm gần đây.

Cầu thủ nổi tiếng thế giới Lionel Messi và các đồng đội luôn được bắt gặp mang theo loại trà này bên mình.

Nhất là trong thời gian gần đây, mạng xã hội Tiktok cũng liên tục lăng xê cho loại đồ uống này. Được biết, không chỉ là đồ uống được các cầu thủ nổi tiếng yêu thích, loại đồ uống này còn chinh phục hàng loạt chính khách, khiến giới trẻ tò mò liệu đây có phải món đồ uống đậm chất quý tộc hay có công dụng gì đó thần thánh lắm hay không?

Nhiều người mê trà Yerba Mate vì những lợi ích sức khoẻ tuyệt vời

Theo Healthline, Yerba Mate là một loại trà thảo mộc được làm từ lá và cành của cây Ilex paraguariensis. Lá thường được sấy khô trên lửa, sau đó ngâm trong nước nóng để làm trà. Theo truyền thống, trà Yerba mate được nhấm nháp bằng ống hút kim loại có bộ lọc ở đầu dưới của nó để lọc ra các mảnh lá.

Cũng theo Healthline, loại trà này đem lại nhiều công dụng sức khỏe. Cụ thể, trà Yerba Mate giàu chất chống oxy hóa như xanthines (bao gồm caffeine và theobromine) cũng được tìm thấy trong các loại trà khác, cà phê và sô cô la... hoạt động như chất kích thích. Ngoài ra còn có các dẫn xuất caffeoyl, saponin (hợp chất đắng này có đặc tính chống viêm và giảm cholesterol), Polyphenol (nhóm lớn các chất chống oxy hóa, có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính). Đặc biệt, khả năng chống oxy hóa của trà Yerba Mate được đánh giá cao hơn so với trà xanh cùng 7/9 axit amin thiết yếu cơ thể cần.

Yerba Mate cũng giúp tăng cường năng lượng và cải thiện sự tập trung tinh thần, chống viêm, tăng cường miễn dịch, giảm đường huyết, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Đặc biệt, loại trà này được hội chị em vô cùng yêu thích bởi công dụng giảm cân, giảm mỡ bụng.

Theo Healthline, các nghiên cứu trên động vật cho thấy Yerba Mate có thể làm giảm sự thèm ăn và tăng cường trao đổi chất, có thể giúp giảm cân bằng cách làm giảm tổng số tế bào mỡ và giảm lượng chất béo trong cơ thể. Trong một nghiên cứu kéo dài 12 tuần ở những người thừa cân, những người được cung cấp 3g bột Yerba Mate mỗi ngày giảm trung bình 0,7kg, đồng thời giảm được 2% tỷ lệ vòng eo-hông... Đây là một trong những lý do khiến hội chị em vô cùng mê mẩn loại trà này.

Có phải uống trà Yerba Mate khi nóng có khả năng gây ung thư?

Trong khi nhiều nghiên cứu cho thấy trà Yerba Meta là thức uống tốt cho sức khỏe, một số nghiên cứu đã chỉ ra có mối liên quan giữa việc tiêu thụ yerba mate thường xuyên với khả năng tăng nguy cơ ung thư. Nguyên nhân được cho rằng nhiệt độ cao khi đốt cháy Yerba Mate làm tăng nguy cơ ung thư thực quản, cao hơn so với Yerba Mate bình thường.

Tuy nhiên, vào năm 2016, Trung tâm nghiên cứu ung thư quốc tế (IARC) khẳng định trà Yerba Mate không gây ung thư trong các thử nghiệm trên động vật hoặc nghiên cứu dịch tễ.

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội) cũng khẳng định, các dữ liệu thông tin cho rằng uống trà Yerba Mate có khả năng gây ung thư cho đến nay vẫn chưa được khoa học nhận định rõ ràng và đầy đủ. 

Tuy nhiên, chuyên gia cũng cho biết nếu thường xuyên ăn uống đồ ăn thức uống ở dạng nóng, khoảng 65 độ C thì khả năng bị ung thư là hoàn toàn có thể xảy ra, uống trà Yerba Meta cũng vậy. Đáng tiếc là dường như đây là cách thưởng thức được nhiều người ưa chuộng.

"Không chỉ riêng gì loại trà này mà bất cứ loại đồ uống nào, thức ăn nào nếu ăn quá nóng đều có thể dẫn đến nguy cơ gây ung thư hầu họng, thực quản. Bởi lẽ, cổ họng được bao phủ bởi lớp màng nhầy, có các mô mềm bên trong. Khi tiếp xúc với nhiệt độ nóng thì sẽ dễ dàng bị bỏng. Khu vực cổ họng với lớp màng nhầy đặc biệt nhạy cảm với nhiệt độ nóng. Đây không phải khu vực như ở vùng da tay nên rất dễ bị tổn thương. Tình trạng bỏng diễn ra thường xuyên, viêm nhiễm cũng hình thành, lâu khỏi. Lâu ngày, chứng viêm nhiễm này có thể dẫn đến nguy cơ ung thư", PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh nhận định.

Điều cần nhớ khi uống trà Yerba Mate để tốt cho sức khoẻ

Có phải là uống trà Yerba Mate ở dạng nguội là không phải lo lắng về nguy cơ ung thư nữa? Chuyên gia cho rằng, ít nhất thì việc uống trà ở dạng ấm, dạng nguội vẫn an toàn cho hầu họng, thực quản hơn là so với việc uống nóng. Và bởi vậy, tất nhiên không có khả năng gây ung thư như khi uống ở dạng nóng.

"Còn chuyện bản thân loại trà đó có khả năng gây ung thư do thành phần trà có chất này chất kia… thì cần có những nghiên cứu cụ thể, rõ ràng chứ hiện tại chưa có gì khẳng định", chuyên gia cho hay.

Bên cạnh đó, theo thông tin đưa trên trang Healthline, các nghiên cứu cho thấy rằng một số hợp chất trong yerba mate có hoạt tính ức chế monoamine oxidase (MAOI). MAOI thường được kê toa như là thuốc giảm trầm cảm và cho bệnh Parkinson. Do đó những người đang uống thuốc MAOI nên thận trọng khi dùng trà Yerba Mate.

Cuối cùng, do có caffeine nên trà Yerba Mate cũng có thể tương tác với thuốc giãn cơ Zanaflex hoặc thuốc chống trầm cảm Luvox. Những người dùng các loại thuốc này nên tránh uống trà Yerba Mate vì nó có thể làm tăng tác dụng của thuốc.

Thế nên, từ giờ hãy chú ý một chút khi uống trà Yerba Mate để cảm nhận đúng nghĩa thi vị cuộc sống bạn nhé! 

TH