Đối với nhiều chị em, câu chuyện bếp núc đôi khi trở thành gánh nặng vì thời gian chỉ có 24h nhưng lại có quá nhiều việc phải làm. Nào là công việc, sự nghiệp, con cái và chuyện nội trợ nữa. Nhiều khi tới giờ đi chợ rồi vẫn chưa biết nên nấu gì hôm nay, cho cả nhà ăn món gì… 

Với gợi ý sau đây chị em sẽ có thực đơn cả tuần, mỗi bữa chỉ 2 món thôi nhưng đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Chị em chỉ cần mua thêm trái cây là đã có mâm cơm trọn vẹn rồi.

Thứ hai: Nem rán – Rau muống luộc

Nem vốn là món ăn cực kỳ quen thuộc với mỗi gia đình Việt. Nó có thể là món ăn hàng ngày, món ăn trong những dịp đặc biệt như cuối tuần hay nhà có giỗ chạp. Nhưng làm nem lúc nào cũng khiến mọi người cảm thấy "phiền" vì nguyên liệu lích kích, nhưng thực ra đây là món ăn không hề khó, bạn chỉ cần mua thịt xay ở siêu thịt. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhỏ trộn cùng với các loại củ thái nhỏ… Bạn có thể tham khảo thêm cách làm nem ngon ở đây nhé!

Chiên nem sơ qua ở chảo sau đó cho vào nồi chiên không dầu chỉ 10 phút là đã có món nem nóng hổi rồi. Trong lúc chiên nem bạn luộc rau muống, nước luộc rau cho thêm vài quả sấu vào là có canh để chan rồi.

Thứ ba: Canh cá nấu dưa chua– Cải chíp xào nấm

Canh cá nấu dưa chua thanh nhẹ chắc chắn sẽ là gợi ý không tồi cho bữa cơm tối của gia đình bạn. Thêm món cải chíp xào nấm là bữa cơm đủ chất ngon miệng rồi.

Thứ tư: Canh rau ngót nấu thịt – Giá hẹ xào đậu thịt

Canh rau ngót thường được nấu với thịt băm, tuy nhiên thi thoảng bạn hãy thay đổi khẩu vị bằng cách nấu với những viên mọc thế này, tuy hơi mất thời gian hơn chút nhưng cả nhà sẽ được thưởng thức món canh rau ngót nấu mọc thật mát ruột và dễ ăn!

Món giá hẹ xào làm nhanh và rất đơn giản sẽ làm bạn hài lòng bởi giá ăn rất giòn, thịt mềm, đậu phụ béo ngậy đậm đà và thêm chút mùi thơm nhẹ của rau hẹ, hơi nồng của hạt tiêu.

Thứ năm: Bò xào mướp Nhật – Canh ngao nấu dứa

Món thịt bò xào mướp Nhật và hành tây là món ăn rất ngon và lạ miệng, thịt bò mềm và không ngấy khi ăn cùng các loại rau củ. Mướp Nhật và hành tây vừa giòn lại ngọt khiến món xào trở nên rất hấp dẫn hơn. 

Còn canh ngao nấu kiểu này ăn có vị thơm của dứa lại ngọt ngọt, chua dịu nhưng cũng rất đậm đà. 

Thứ sáu: Canh cua khoai sọ - Đậu phụ rán

Món canh cua nấu khoai sọ, rau muống, rau rút  tuy chế biến có hơi cầu kì một chút nhưng sẽ đem lại hương vị tuyệt vời bởi vị ngon, ngọt, đậm đà mà thanh mát của cua và rau muống, vị thơm nồng đặc trưng của rau rút, bở tơi bùi béo của khoai sọ. Bữa cơm mùa hè có bát canh cua với vài quả cà pháo muối thì cứ gọi là ngon hết nấc. "Combo xịn" cho thực đơn này chính là một đĩa đậu phụ chiên giòn nữa nhé!

Thứ bảy: Gà ủ muối – Xôi bắp

Bữa cơm cuối tuần bạn có thể cải thiện một chút với món gà ủ muối ăn kèm xôi. Thịt gà thơm mùi lá chanh, gừng, sả, tiêu, hành tây, hương thơm đậm vị như kiểu gà hun khói. Đậm vị ở đây là vị thịt nguyên chất, vì không bị phai ra như gà luộc, chứ gà không bị ngấm muối chút nào cả. Ăn kèm với thịt gà bạn có thể đồ một nồi xôi trắng hoặc là xôi bắp cốt dừa như thế này. Cách làm rất đơn giản mà đảm bảo ai ăn cũng phải khen nức nở đấy.

Chủ nhật: Bún cá chấm

Ngày cuối tuần cầu kỳ một chút đãi cả nhà một bữa bún cá chấm nhé! Nước dùng ngọt xương cá, chua dịu thơm mùi bỗng, mắm ớt cay, cá rán giòn tan, ăn hai bát mà vẫn thòm thèm.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với thực đơn cả tuần này nhé!

Tun.