Trà sữa trân châu đường đen chắc hẳn là loại thức uống quen thuộc của rất nhiều chị em rồi. Tuy nhiên đó vẫn chưa phải là phiên bản sữa tươi trân châu đường đen ngon nhất đâu nha! Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách pha sữa tươi trân châu đường đen kem trứng ngon lạ nức lòng luôn.

>>> Bạn có thể tham khảo cách làm trân châu đường đen cực đơn giản tại đây.

Cách làm sữa tươi trân châu đường đen kem trứng 

1

Đánh bông hỗn hợp kem trứng

Cho vào cốc to, sâu lòng 1 cái lòng đỏ trứng gà, 1-2 giọt tinh chất vani và 70ml whipping cream. Sau đó, bạn dùng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình hoặc dùng phới lồng và đánh cho phần hỗn hợp kem bông lên. Hỗn hợp bông đạt sẽ sánh mịn, bông gấp 2 lần thể tích ban đầu nha.

2

Hoàn thành món sữa tươi kem trứng trân châu đường đen

Bạn múc trân châu đường đen vào cốc. Có thể nghiêng cốc trong quá trình cho trân châu vào để tạo viền đen trong lòng cốc, giúp cốc sữa tươi trông đẹp mắt hơn. Bạn thêm 1 ít đá viên (số lượng tùy theo sở thích) và đổ vào ly 200ml sữa tươi không đường. Cuối cùng, bạn rót nhẹ phần kem trứng đã đánh bông vào. Rắc thêm chút đường đen nếu có lên mặt kem là có thể thưởng thức ngay rồi đấy.

Vậy là chỉ cần thêm 1 thao tác cực đơn giản, chị em sẽ có ngay ly sữa tươi trân châu đường đen vừa ngon vừa lạ. Bạn cứ yên tâm rằng kem trứng không hề tanh vì đã được đánh bông lên rồi, hơn nữa thủ phạm tạo ra mùi tanh của trứng là lòng trắng. Chúng mình dùng lòng đỏ làm kem trứng thì không sợ tanh nha!

Pha thế này, thành phẩm không chỉ thơm ngậy mùi sữa và ngọt mùi đường đen như sữa tươi trân châu đường đen bình thường mà còn ngậy cả mùi trứng nữa. Nếu là fan của món cà phê trứng thì chắc chắn chị em sẽ thích món sữa tươi trân châu đường đen kem trứng này.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món đồ uống vừa ngon vừa dễ làm để thưởng thức.

Chúc bạn thành công với cách làm sữa tươi trân châu đường đen kem trứng này nhé!

M. Trang