Già đi là chuyện không ai mong muốn nhưng bạn không thể tránh khỏi quy luật này của tạo hóa. Thật may mắn là bạn có thể thay đổi những thói quen trong ăn uống, trong lối sống để tác động đến tốc độ già nua của cơ thể. Ví dụ như trong thói quen ăn uống. Việc ăn quá nhiều đường, không ăn đủ chất xơ, ăn đêm... tưởng chừng vô hại nhưng thực sự có thể tàn phá sức khỏe lẫn dung mạo của bạn, đặc biệt là sau 50 tuổi.

Để tìm hiểu thói quen nào thực sự hữu ích, mới đây, chuyên gia dinh dưỡng Trista Best (chuyên gia đã đăng ký tại Công ty Thực phẩm bổ sung Balance One tại Mỹ) đã chỉ rõ, chị em hoàn toàn có thể lão hóa chậm hơn sau 50 tuổi nếu áp dụng đều đặn những thói quen sau:

1. Ăn thực phẩm có nguồn gốc thực vật

Kết hợp những thực phẩm có nguồn gốc thực vật trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn được chứng minh có thể làm chậm quá trình lão hóa. "Chế độ ăn từ nguồn gốc thực vật được chứng minh giúp tăng tuổi thọ, giảm viêm, giảm cân, giảm mức lipid, ổn định huyết áp và giúp giảm số lượng các sản phẩm cuối cùng của glycation (AGEs)", chuyên gia chia sẻ.

Các hợp chất AGE được tìm thấy trong nhiều thực phẩm chế biến và các sản phẩm động vật như thịt đỏ đã qua chế biến (như thịt xông khói và xúc xích), thường làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, béo phì, tiểu đường và tăng huyết áp. Điều này không chỉ làm lão hóa từ bên trong mà còn thể hiện ra bên ngoài cơ thể bằng cách gây ra tổn thương oxy hóa cho da, có thể dẫn đến hình thành nếp nhăn và đường nét chảy xệ.

2. Đề phòng chứng không dung nạp gluten

Gluten có thể vô hại đối với hầu hết mọi người, nhưng một số người có thể bị dị ứng hoặc không dung nạp gluten mà không hề nhận ra. Nếu đang mắc phải chứng bệnh này mà không nhận thức được có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa.

Chuyên gia dinh dưỡng nhận định, những người không dung nạp gluten có thể bị viêm, gặp các vấn đề về đường tiêu hóa. Tình trạng viêm nhiễm này có thể dẫn đến lão hóa nhanh hơn do cơ thể luôn trong tình trạng siêu miễn dịch liên tục, các tế bào có thể bị tổn thương và kết quả là sức khỏe tổng thể bị suy giảm.

3. Ăn nhiều thực phẩm chưa qua chế biến

Thực phẩm nguyên bản, chưa qua chế biến dù là bất cứ hình thức nào sẽ giúp bạn trẻ lâu hơn. Bạn nên bổ sung rau, trái cây, các sản phẩm thịt động vật chưa qua chế biến, ngũ cốc nguyên hạt, đậu, các loại đậu và các loại hạt.

"Ăn thực phẩm toàn phần có nghĩa là bạn không ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn, điều này làm giảm đáng kể số lượng các sản phẩm cuối cùng của glycation tiên tiến (AGEs) được tiêu thụ, cũng như giảm mức tiêu thụ carbohydrate tinh chế gây viêm, cơ thể sẽ trẻ khỏe hơn tuổi thật", Trista Best nói.

4. Áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải

Áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải truyền thống hoặc ăn uống tương tự chế độ ăn này có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa bằng cách tích hợp chất béo lành mạnh hơn và giảm lượng thức ăn chế biến.

Ngoài việc tập trung chủ yếu vào cá và hải sản là nguồn cung cấp protein, chế độ ăn Địa Trung Hải cũng cho phép bạn được ăn cả thịt đỏ. Chế độ ăn này có sự tích hợp các chất béo lành mạnh mang lại cho bạn một lượng lớn axit béo omega-3 hơn, có khả năng chống viêm tự nhiên và hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa, giúp xương chắc, làn da được căng mọng hơn, hạn chế tối đa nếp nhăn hình thành.

Tóm lại, muốn trẻ lâu hơn, da dẻ luôn căng mịn, tinh thần tươi trẻ và không mắc bệnh mãn tính, bạn cần tập trung vào việc giảm tiêu thụ các loại thực phẩm gây viêm, thực phẩm có chứa nhiều AGE như trong thực phẩm chế biến sẵn, carbohydrate tinh chế, đồng thời kết hợp nhiều thực phẩm toàn phần và rau quả tươi.

(Nguồn: Health, Eatthis)

TH