Cho bột nếp vào tô, từ từ đổ 60ml nước nóng vào. Trộn đều và nhồi kỹ để được viên bột dẻo mịn. Đậy kín bằng một miếng vải ẩm. Đợi khoảng 15 phút cho bột nghỉ. Sau đó nặn thành những viên bánh nếp nhỏ. Lưu ý lúc luộc bánh nếp sẽ nở thêm ra nên bạn chỉ nặn nhỏ thôi nhé.
Đun sôi một nồi nước, thả các viên bánh nếp vào. Để lửa vừa. Bánh nếp chín là khi bánh nổi hết trên mặt nước. Vớt bánh nếp thả vào một âu nước nguội để bánh không bị dính vào nhau và dai hơn.