(Tổ Quốc) - Chỉ sau ít phút vào bếp, cô nàng Lương Thùy Linh đã cho "ra lò" mâm cơm cực ngon mắt, khiến ai cũng thèm được thưởng thức.
Nấu ăn ngon không phải chỉ chế biến món ăn đủ nguyên liệu, gia vị, nấu đúng cách... là xong mà còn phải đặt cái "tâm" của mình vào trong đó. Chỉ có như vậy, mâm cơm của bạn mới trở nên chất lượng, bổ dưỡng và ngon mắt.
Vốn là người yêu thích nấu ăn từ nhỏ nên từ lâu, cô nàng Lương Thùy Linh (20 tuổi, hiện đang là sinh viên trường đại học Tài chính Ngân hàng) đã nhận ra chân lý đó. Nấu ăn không cảm xúc thì món ăn sẽ "chết". Nó đơn thuần chỉ là cho các thứ vào đun chín, chứ khó có thể cảm nhận được vị ngon.
Mới đây, Lương Thùy Linh khiến dân mạng phải trầm trồ không ngớt khi chia sẻ gần 30 mâm cơm tối của gia đình mình. Đây là những bữa tối ngon - bổ - rẻ dành cho 4 người trong gia đình của Thùy Linh. Bài đăng về mâm cơm của cô nàng nhanh chóng nhận được hơn 15.000 lượt tương tác và hàng nghìn lượt bình luận, chia sẻ của cư dân mạng.
Theo Thùy Linh, nấu ăn nếu có tâm sẽ làm cho mâm cơm trở nên ngon mắt và chất lượng hơn rất nhiều.
Cô nàng 10X khoe: "Mình đang đi học nên là thời gian rảnh khá nhiều. Chính vì vậy, mình hay vào bếp làm cơm cho gia đình.
Đây là mâm cơm mình làm cho bữa tối gồm 4 người, làm trong 30 - 40 phút. Toàn món đơn giản dễ làm và theo sở thích không thôi. Mình muốn khoe với mọi người là mình cũng biết nấu ăn, còn để nói giỏi giang khéo léo thì chưa thể giỏi bằng các bác, các chị được ạ".
Tuy khiêm tốn là vậy, nhưng những mâm cơm của Thùy Linh nhận về không ít lời khen có cánh bởi thực đơn thì đa dạng, ít bị trùng món. Đặc biệt cách trang trí mỗi mâm cơm giống như "trăm hoa đua nở" khiến các món ăn trở nên ngon mắt hơn hẳn.
Mỗi mâm cơm của Thùy Linh như những bông hoa nhiều màu sắc đang đua nở.
"Thực ra đây đều là những món đơn giản. Ai cũng có thể làm được. Nhưng mình nghĩ, cách để biến chúng trở nên đặc biệt, đó là cái tâm mình để trong đó rất nhiều.
Mỗi lần nấu xong, mình đều dành từ 10 - 15 phút để sắp xếp, trang trí món ăn. Ý tưởng làm đẹp cho mâm cơm mình thường tham khảo ở trên mạng. Làm nhiều lần thì quen tay. Bây giờ cứ nấu xong là mình đã nghĩ xong cách trình bày rồi. Thực sự chỉ cần chút ít thời gian sau khi nấu nướng để trang trí lại thành quả mình nấu, mâm cơm đã trở nên ngon mắt hơn hẳn" - Nữ sinh 20 tuổi chia sẻ.
Thùy Linh cho biết, thực phẩm trong nhà đều là do mẹ cô đi chợ, mỗi bữa chỉ hết khoảng 100.000 - 120.000 đồng. Buổi chiều khi đi học về, gặp gì thì cô nàng sẽ chế biến món đó. Nữ sinh 10X cho biết, có thể "gen" khéo tay là cô được hưởng từ mẹ. Phụ huynh của Thùy Linh nấu ăn rất ngon và khéo léo, nên cô nàng học hỏi được rất nhiều.
Nói về việc bài đăng của mình nhận "bão like" từ cộng đồng mạng, Thùy Linh chia sẻ rằng cô khá bất ngờ. Bởi ban đầu cô chỉ muốn khoe với mọi người rằng mình biết nấu ăn chứ không hề có ý gì khác. Thật không ngờ những mâm cơm của cô lại nhận về nhiều sự chú ý như vậy. Nữ sinh 20 tuổi rất vui. Đây cũng là động lực giúp cô càng yêu thích nấu ăn hơn.
"Trong gia đình, bữa cơm rất quan trọng. Nó là thứ gắn kết các thành viên lại với nhau. Chính vì vậy mình sẽ không ngừng học hỏi thêm nhiều kĩ năng nấu ăn để chiêu đãi mọi người trong nhà" - Thùy Linh chia sẻ.
Cùng ngắm nhìn những mâm cơm ngon mắt - bổ dưỡng của cô nàng Thùy Linh nào!
Mâm cơm đơn giản chỉ gồm: canh móng giò, đậu rán mỡ hành, ức gà chiên xù và tráng miệng bằng mít. Vậy tại sao lại trông ngon mắt đến vậy?
Mâm cơm với những món quen thuộc như cá kho, rau xào, canh... nhưng rất bắt mắt.
Mỗi mâm cơm, Thùy Linh đều khéo bày biện theo lối tương xứng, nhìn vừa đã con mắt lại đơn giản vô cùng.
Ngắm nhìn những bữa cơm đẹp như tranh vẽ của Thùy Linh, chị em cũng "bỏ túi" được nhiều bí quyết nấu ăn.
Từ cách thái rau, cho đến lúc bày biện ra đĩa, nữ sinh 2k đều có dụng ý cả.
Với Thùy Linh, mỗi món cô nấu đều chứa đựng rất nhiều cái tâm trong đó.
Cô nàng hay lên mạng để học hỏi cách nấu ăn từ những vị đầu bếp nổi tiếng, hay các mẹo nấu ăn từ các chị em nội trợ.
Từ những nguyên liệu đơn giản, Thùy Linh đã hô biến chúng thành bữa cơm ngon lành.
Có bữa rảnh rỗi, nữ sinh Hà Nội chiêu đãi cả nhà những món cầu kì như canh ốc nấu đậu, cá chim sốt chua ngọt, tôm xào ngô non, su su xào và tráng miệng bằng quả đào chín đỏ mọng.
Lâu lâu, để đổi gió khẩu vị, Linh quay sang làm món phở cuốn ngon hết sảy.
Có bữa cô lại thử cách làm pizza, đây là thành quả lần đầu tiên của Linh đó!
Cách bày biện khi cả nhà ăn lẩu của Linh cũng rất đặc biệt.
Từ mâm cỗ đến mâm cơm thường nhật, Linh đều vô cùng khéo tay.
Nhìn thôi đã cảm thấy mâm cơm ngon "nuốt lưỡi" rồi.
Chúc bạn sẽ có thêm thật nhiều ý tưởng cho mâm cơm của gia đình mình sau bài viết này nhé!
GÓC TÁC GIẢ
Thùy Linh (20 tuổi) là tác giả của những mâm cơm trên. Cô nàng mong rằng, với đóng góp nhỏ của mình trong hội yêu thích nấu ăn, chị em có thể tham khảo để lên thực đơn cho nhà mình hàng ngày.
Hướng Dương HT