(Tổ Quốc) - Sống tại Iraq, đất nước theo đạo Hồi nên không mua được thịt heo, Ari Huyền Daisy đã sáng tạo với các nguyên liệu khác để mâm cơm của hai vợ chồng luôn ngon và đủ chất.
Sau chưa đầy 1 ngày được đăng tải lên nhóm Không Sợ Đói trên Facebook, bài đăng của thành viên Ari Huyền Daisy đã đạt tới lượng tương tác tương đối "khủng": 2,500 lượt yêu thích và hơn 300 lượt bình luận và chia sẻ.
Ari Huyền Daisy tên thật là Ngọc Huyền - sinh năm 1996, hiện đang sống tại Sulaymaniyah - Iraq cùng chồng và con. Tâm sự cùng các thành viên trong nhóm, Huyền cho biết rau quả ở đây không phong phú như ở Việt Nam, ngoài ra thực phẩm nói chung khá đắt đỏ nên cô chủ trương nấu bữa nào ăn hết bữa đó, tránh lãng phí đồ ăn.
Một mâm cơm 3 món giản dị Huyền nấu gồm có giá đỗ xào thịt bò, trứng cuộn rau củ và canh trứng giá đỗ.
Do hải sản cũng không có đồ tươi, chỉ có đồ đông lạnh nên Huyền cũng ít khi nấu. Riêng cá thì có cá chép với giá 110,000đ/kg, cộng phí mổ thịt là 30,000đ/con nên gia đình Huyền ít khi ăn. Thật sự rất khó khăn khi luôn phải suy nghĩ để nấu những bữa cơm với nguồn nguyên liệu hạn chế như vậy - đây có lẽ là suy nghĩ của nhiều người sau khi đọc những tâm sự của Huyền.
Mâm cơm với bò xào hành tây, khoai tây xào, canh rau cải bó xôi và tráng miệng là dâu tây.
Cái khó ló cái khôn, trong môi trường như vậy, Huyền đã không chỉ thích nghi mà còn thích nghi cực tốt, cô không chỉ nấu được những bữa ăn ngon, đẹp mà còn đầy tinh thần Việt trong mỗi mâm cơm. Dưới đây mời bạn cùng tham khảo những mâm cơm mà Huyền đã nấu nhé!
Trứng cuộn rau củ, đậu trắng hầm tương cà và canh trứng.
Đùi gà nướng ngũ vị cùng bông cải xanh và cà rốt, canh gà nấu măng khô cùng món tráng miệng là dưa hấu.
Cá ngừ xốt cà chua, canh khoai tây, dưa leo và tráng miệng là cam.
Gà chiên giòn ăn kèm dưa leo, đậu trắng hầm tương cà và canh rau cải bó xôi.
Xíu mại gà, cà tím nướng mỡ hành và rau bắp cải luộc.
Gà và bò nướng ngũ vị, thịt bò xào bông cải xanh, trứng chiên, canh khoai tây và kim chi.
Gà kho gừng, canh trứng giá đỗ và tráng miệng cam.
Anh Thư