Không phải tất cả các loại thực phẩm đều sẽ gây tăng cân như nhau.

Các loại thực phẩm khác nhau đi qua con đường trao đổi chất khác nhau trong cơ thể của bạn. Chúng có thể có những tác động khác nhau đến cơn đói, số lượng calo bạn đốt cháy.

Nếu bạn tò mò nên ăn gì để có thể giảm cân, thì tờ Healthline (trang thông tin y tế uy tín số 1 tại Mỹ) sẽ liệt kê cho bạn biết những loại thực phẩm được mệnh danh là "giúp giảm cân tốt nhất hành tinh".

Những loại thực phẩm giúp giảm cân tốt nhất hành tinh

1. Trứng gà

Mặc dù ăn nhiều trứng có thể làm tăng mức LDL-cholesterol "xấu" nhưng đây vẫn là một trong những thực phẩm tốt nhất mà bạn nên ăn nếu đang cần giảm cân. Bởi trứng có chứa nhiều protein và chất béo, và rất nhanh no.

Một nghiên cứu trên 30 phụ nữ thừa cân cho thấy rằng ăn trứng vào bữa sáng thay vì bánh mì tròn, làm tăng cảm giác no và khiến họ ăn ít hơn trong 36 giờ tiếp theo.

Một nghiên cứu khác kéo dài 8 tuần cho thấy rằng trứng vào bữa sáng giúp giảm cân nhanh trong chế độ ăn hạn chế calo. Trứng cũng rất giàu chất dinh dưỡng và có thể giúp bạn nhận được tất cả năng lượng cần thiết trong một chế độ ăn kiêng hạn chế calo. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý rằng mỗi tuần chỉ nên ăn 3 quả trứng mà thôi.

2. Rau màu xanh đậm

Các loại rau xanh đậm bao gồm cải xoăn, rau bina, cải thìa, cải Thụy Sĩ… Chúng có điểm chung là ít calo và carbohydrate, chứa nhiều chất xơ. Do đó, các loại rau màu xanh đậm là cách tuyệt vời để tăng khối lượng bữa ăn của bạn mà không làm tăng lượng calo.

Rau lá xanh cũng vô cùng bổ dưỡng và rất giàu vitamin, chất chống oxy hóa và khoáng chất, bao gồm cả canxi, đã được chứng minh là giúp đốt cháy chất béo hiệu quả.

3. Cá hồi

Các loại cá béo như cá hồi cực kỳ tốt cho sức khỏe và rất dễ khiến bạn no lâu trong nhiều giờ với lượng calo tương đối ít. Cá hồi chứa nhiều protein chất lượng cao, chất béo lành mạnh và nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác nhau.

Cá - và hải sản nói chung - cũng có thể cung cấp một lượng iốt đáng kể. Chất dinh dưỡng này cần thiết cho việc duy trì chức năng tuyến giáp, điều này rất quan trọng để giữ cho quá trình trao đổi chất của bạn hoạt động tối ưu.

Cá hồi cũng chứa nhiều axit béo omega-3, đã được chứng minh là giúp giảm viêm, được biết là đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm các bệnh béo phì và bệnh chuyển hóa.

4. Rau họ cải

Các loại rau họ cải bao gồm bông cải xanh, súp lơ trắng, bắp cải và cải Brussels.

Giống như các loại rau khác, chúng giàu chất xơ và có xu hướng no lâu.

Hơn nữa, những loại rau này thường chứa một lượng lớn protein. Chúng gần như không chứa nhiều protein như thực phẩm động vật hoặc các loại đậu nhưng vẫn cao so với hầu hết các loại rau khác.

Sự kết hợp của protein, chất xơ và mật độ năng lượng thấp làm cho các loại rau họ cải trở thành thực phẩm hoàn hảo để đưa vào bữa ăn của bạn nếu bạn cần giảm cân.

5. Thịt nạc bò và ức gà

Thịt nạc là một thực phẩm thân thiện với việc giảm cân vì nó chứa nhiều protein.

Cho đến nay, protein là chất dinh dưỡng giúp tăng cảm giác no lâu nhất, thậm chí ăn một chế độ ăn giàu protein kết hợp với việc tập luyện nhẹ nhàng có thể khiến bạn đốt cháy thêm 80-100 calo mỗi ngày.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tăng lượng protein của bạn lên 25% lượng calo hàng ngày có thể cắt giảm 60% cảm giác thèm ăn, giảm một nửa ham muốn ăn vặt vào đêm khuya và giảm cân gần một pound (0,45kg) mỗi tuần. Trong đó, thịt bò nạc và ức gà là loại thịt lý tưởng nhất để giảm cân.

6. Khoai tây luộc

Khoai tây trắng đặc biệt giàu kali, một chất dinh dưỡng mà hầu hết mọi người không có đủ và đóng một vai trò quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp. Hơn nữa, khoai tây trắng còn giúp no lâu. Theo Healthline, nếu bạn để khoai tây nguội một lúc sau khi luộc, chúng sẽ tạo thành một lượng lớn tinh bột kháng, một chất giống như chất xơ đã được chứng minh là có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả việc giảm cân. Ngoài khoai tây, khoai lang, củ cải và các loại rau củ khác luộc cũng rất tuyệt vời.

Đậu Đậu