Bất luận là trẻ con hay người lớn cũng đều cần uống nước mỗi ngày để duy trì sự sống. Nước giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, đẩy nhanh quá trình đào thải chất, duy trì các chức năng cho cơ thể... Ngược lại, chỉ cần cơ thể thiếu hụt 2% lượng nước, lập tức chúng ta sẽ cảm thấy mệt mỏi, uể oải.

Nước là nguồn gốc của sự sống nhưng những cách uống nước sai lầm dưới đây có thể làm hại gan, thận nhưng nhiều người Việt vẫn đang làm mỗi ngày.

1. Thức dậy mà không uống nước

Sau một đêm ngủ dài, cơ thể chúng ta rất cần được cung cấp nước nếu không nó có thể gây mệt mỏi, buồn ngủ, đau đầu, chóng mặt.... Theo Alex Maliekal - bác sĩ tại bệnh viện St. Vincent Kuravilangad (Ấn Độ), uống nước sau khi thức dậy sẽ làm sạch hệ thống đường ruột và tăng cường hoạt động trao đổi chất, nhờ vậy cơ thể sẽ đốt cháy mỡ thừa hiệu quả hơn. Ngoài ra, uống nước lúc này sẽ giúp chống táo bón, ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu (UTI), giúp giảm cân, tăng cường hệ miễn dịch, chống hôi miệng và tăng cường trí não...

Việc uống không đủ nước là nguyên nhân hàng đầu làm ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và gây khát thường xuyên. Bạn hãy bắt đầu ngày mới bằng 1 - 2 cốc nước ấm là tốt nhất.

2. Vừa ăn cơm xong đã uống nhiều nước

Nước rất cần thiết nhưng uống trong lúc no bụng quả là một quyết định sai lầm. Theo chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng TS Anju Sood trả lời trên tờ NDTV: Việc uống nước ngay sau bữa ăn vô cùng nguy hiểm, nó sẽ khiến dịch vị dạ dày bị pha loãng, hệ thống tiêu hóa bị gián đoạn, dẫn đến tình trạng ợ nóng, ợ chua.

Đáng nói, khi hệ thống tiêu hóa bị gián đoạn, thực phẩm trong cơ thể sẽ bị chậm tiêu hóa khiến lượng đường trong máu tăng, có thể dẫn đến béo phì, tiểu đường. Theo chuyên gia, mọi người nên chờ 15-30 phút sau ăn thì mới nên uống nước.

3. Uống nước ngọt thay nước lọc

Nước ngọt là lựa chọn của rất nhiều người vì hương vị ngon, dễ mua, dễ kiếm. Nhưng việc uống nước ngọt thay nước lọc sẽ ảnh hưởng đến thận vì chúng chứa nhiều đường fructose. Sẽ làm đẩy nhanh quá trình tổng hợp acid uric trong cơ thể, dễ gây tăng acid uric máu, tăng gánh nặng chuyển hóa của thận.

Ngoài ra, nếu bạn thường xuyên uống các loại đồ uống có đường có thể làm tăng nồng độ axit uric trong máu, gây bệnh gút, tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, béo phì...

4. Uống nước trái cây vào bữa sáng

Nhiều phụ nữ thích uống một ly nước ép trái cây tươi vào buổi sáng vì nghĩ rằng đây là hình thức nạp vitamin hiệu quả. Tuy nhiên, theo bác sĩ Hong Zhongxin (trưởng khoa dinh dưỡng của Bệnh viện Hữu nghị Bắc Kinh): Nước trái cây ngọt, nhiều đường, nếu uống khi bụng đói sẽ khiến bạn mất cảm giác thèm ăn và bỏ qua bữa sáng - bữa ăn quan trọng nhất trong ngày.

Ngoài ra, cơ thể con người thích môi trường ấm áp, đặc biệt là vào buổi sáng, nếu sử dụng đồ uống lạnh sẽ kích thích dạ dày ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ.

5. Uống trà quá đặc

Theo tờ Abloluowang (Trung Quốc), trà đặc chứa nhiều florua, nếu uống thường xuyên có thể gây hại cho thận bởi thận là cơ quan bài tiết chính florua. Khi cơ thể thu nạp lượng florua vượt quá khả năng bài tiết của thận sẽ khiến chất này tích tụ trong cơ thể và ảnh hưởng đến chức năng của thận.

Ngoài ra, trong trà xanh có chứa chất tannin. Việc sử dụng quá nhiều trà xanh sẽ dẫn tới gan phải làm việc quá tải, gây ra tổn thương gan. Nếu tình trạng này kéo dài sẽ dẫn tới nhiều biến chứng khôn lường.

6. Uống nước nóng trên 65 độ C

Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) thuộc WHO đã liệt kê đồ uống nóng trên 65 độ C là thực phẩm gây ung thư nhóm 2A. Theo IARC, nếu tiêu thụ đồ uống quá nóng như trà, cà phê... có nguy cơ mắc ung thư thực quản, ung thư khoang miệng, vòm họng vì nhiệt độ cao có thể làm tổn thương các cơ quan này. Đồng thời, đồ ăn quá nóng cũng làm hệ thống tiêu hóa cũng như đường ruột dễ bị tổn thương nặng nề.

Tờ CNN cũng từng đưa ra nghiên cứu thực hiện trên hơn 50.000 người, cho thấy uống hơn 700ml trà nóng 60 độ C mỗi ngày làm tăng 90% nguy cơ ung thư thực quản. Trong thực tế, người Việt thường có thói quen sử dụng nước sôi 100 độ để pha trà. Nhưng niêm mạc thực quản rất dễ tổn thương. Thi thoảng sử dụng đồ nóng trên 65 độ C sẽ không gây hại nhưng theo thời gian sẽ gây tổn thương lặp đi lặp lại tại thực quản và hình thành ung thư.

Đậu Đậu