Chỉ còn vài ngày nữa là đến Rằm tháng 8, các chị em còn đợi gì nữa mà chưa trổ tài làm bánh Trung thu. Nếu vẫn chưa biết làm bánh Trung thu thế nào thì cùng thử làm bằng bánh mì gối xem sao, kết quả cũng rất ổn đấy nhé!

Cách làm bánh Trung thu từ bánh mì gối

1

Cắt bánh mì và xay nhuyễn với các nguyên liệu

Cắt nhỏ bánh mì gối rồi cho vào máy xay sinh tố xay cùng với 1 thìa đường, 2 thìa sữa, 2 đến 3 thìa bột cacao. Nếu không thích bột cacao thì bạn có thể không cho hoặc thay bằng bột matcha tùy sở thích.

2

Nặn bánh và cho nhân bánh vào

Nặn bánh thành những viên vừa khuôn bánh. Ấn dẹt phần bánh ra rồi cho nhân bánh vào giữa và gói gọn lại. 

Phần nhân các bạn có thể sử dụng phô mai con bò cười cho nhanh hoặc sên nhân đậu xanh kết hợp với trứng muối tùy thích.

3

Nướng bánh và thưởng thức

Dùng khuôn bánh Trung thu để tạo hình cho bánh. Cho bánh vào nồi chiên không dầu hoặc lò nướng và để nhiệt độ 160 - 180 độ C trong 5 phút để bánh có lớp vỏ giòn hơn.

Những chiếc bánh Trung thu làm từ bánh mì gối có cách làm đơn giản nhưng ăn cũng rất ngon các chị em ạ. Kiểu bánh Trung thu này thích hợp với những ai muốn làm nhanh, ngại cách làm truyền thống cầu kỳ.

Bên cạnh đó, trong thời gian giãn cách thì việc mua nguyên liệu cũng trở nên khó khăn hơn, vì thế đây là cách làm bánh Trung thu vừa nhanh lại vừa tiện.

Nguồn: hajiun, beemartvn 

Chúc các chị em thành công với cách làm bánh Trung thu từ bánh mì gối nhé!

B.Phương