Xúc xích dùng dao khứa 2-3 đường chéo rồi cho vào dầu chiên vàng lên.
Vớt ra để ráo dầu.
Phi thơm tỏi cho vào 6 muỗng canh nước me, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh tương ớt.
Sốt sôi nếm lại có vị chua ngọt hợp khẩu vị thì mình cho hành tây vào.
Cho xúc xích vào chảo sốt me, để lửa nhỏ đến sốt me sệt lại là được.
Món xúc xích vốn đã quá quen thuộc trở nên lạ miệng và không nhàm chán khi có sốt me chua ngọt. Đậu phộng béo bùi làm món ăn hấp dẫn hơn hẳn!
Chang Chef