Sau Tết, điều khiến nhiều chị em không khỏi muộn phiền là chuyện cân nặng. Suốt mấy ngày Tết, ăn uống "quần quật" là việc khó cưỡng. Hòa theo không khí vui vẻ, chúng ta cũng không mảy may để ý đến hậu quả từ việc ăn uống của mình. Để rồi cuối cùng, khi trở lại cuộc sống thường ngày, nhiều người giật mình khi chiếc kim trên bàn cân nhích thêm vài số.

Vậy là, để giảm cân, chúng ta vội vàng làm đủ mọi cách, kể cả nhịn ăn. Và cách được đông đảo chị em áp dụng nhất là nhịn ăn tối, không ăn đêm.

Về lý thuyết, không ăn tối muộn, ăn đêm sẽ giảm áp lực lên hệ tiêu hóa. Nhưng bạn cũng cần biết rằng, đi ngủ khi đói thực sự có thể làm tổn hại đến nỗ lực giảm cân mà bạn đang cố theo. Bụng cồn cào có nghĩa là một giấc ngủ không yên, và có khả năng bạn sẽ thức dậy vì đói, kết quả là bạn sẽ lựa chọn bữa sáng không lành mạnh.

Ngủ là chìa khóa quan trọng để giảm béo. Điều này không sai. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ngủ 5 giờ hoặc ít hơn mỗi đêm sẽ làm tăng cơ hội tăng cân! Thiếu ngủ sẽ kích thích các hormone điều chỉnh cảm giác đói, có nghĩa là bạn sẽ thèm ăn đồ ăn vặt có hàm lượng calo cao vào ngày hôm sau.

Vì vậy, nếu muốn giảm cân, tốt hơn hết là bạn nên ngủ một giấc thật ngon và đi ngủ với một cái bụng no.

Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm giúp bạn ngủ ngon, xây dựng protein nạc trong khi bạn ngủ, đồng thời giúp bạn tránh cơn đói cồn cào buổi sáng. Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, thì đừng đi ngủ với chiếc bụng đói mà hãy ăn chúng.

1. Sữa chua không đường

Sữa chua không đường có hàm lượng protein cao và không có đường. Protein có thể giúp bạn no và xây dựng cơ bắp trong khi bạn ngủ. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Sinh lý học Hoa Kỳ cho thấy ăn protein ngay trước khi ngủ sẽ kích thích quá trình tổng hợp protein qua đêm, giúp sửa chữa và giúp phát triển cơ bắp. Vì protein nạc giúp cơ thể bạn đốt cháy chất béo, nên việc cung cấp đủ chất dinh dưỡng đa lượng là chìa khóa để giảm cân.

2. Quả anh đào

Quả anh đào là một nguồn tự nhiên của melatonin, hormone điều hòa giấc ngủ. Ăn một vài quả hoặc một ly nước ép anh đào trước khi đi ngủ sẽ giúp bạn có giấc ngủ tốt hơn. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Thực phẩm Thuốc cho thấy rằng những người trưởng thành uống nước ép anh đào chua nhận thấy sự cải thiện về chất lượng và thời lượng giấc ngủ. Thêm vào đó, anh đào chứa đầy chất chống oxy hóa, cũng có thể giúp chống viêm và tránh tăng cân.

3. Chuối

Bạn có biết chuối cũng có tryptophan? Axit amin này sẽ giúp đưa bạn vào giấc ngủ nhanh hơn. Không những thế, chất xơ trong chuối sẽ giúp bạn no hơn. Với khoảng 100 calo mỗi quả, loại trái cây ngọt ngào này sẽ giúp giảm bớt cảm giác thèm đường mà bạn có thể có sau bữa tối, nhờ đó tránh được tình trạng ăn nhiều.

4. Hạnh nhân

Nếu bạn thèm một thứ gì đó mặn, hãy nhai một ít hạnh nhân. Với 5 gam protein trong một khẩu phần, chúng sẽ giúp bạn phục hồi cơ qua đêm và chất xơ trong hạnh nhân sẽ khiến bạn no. Thêm vào đó, hạnh nhân là một siêu thực phẩm đốt cháy chất béo.

Một nghiên cứu từ Tạp chí Quốc tế về Béo phì cho thấy những người trưởng thành thừa cân ăn 1/4 cốc hạnh nhân, song song với chế độ ăn ít calo, trong 6 tháng đã giảm được 62% cân nặng và Chỉ số BMI so với những người ăn chế độ ăn giàu carbs phức tạp. Tuy nhiên, chỉ nên ăn vài hạt trước khi đi ngủ để tránh tình trạng đói bụng thôi nhé, ăn quá nhiều hạnh nhân có thể dẫn đến tác dụng ngược lại đấy.

5. Quả bơ

Bơ là một loại siêu thực phẩm nổi tiếng. Chúng thực sự giàu chất béo và ít carbs, làm cho chúng trở thành sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ ai theo chế độ ăn ketogenic. Bơ cũng rất giàu chất xơ, có nghĩa là chúng giúp bạn no lâu hơn và bạn sẽ không bị đói khi thức dậy.

Ăn bơ trước khi đi ngủ có thể hỗ trợ rất tốt trong việc giảm cân, vậy tại sao bạn không thử thêm nó vào chế độ ăn của mình ngay bây giờ?

T.L