Theo Health, trong 2 năm đầu đời, não bộ của con bạn phát triển nhanh hơn bất kỳ thời điểm nào khác trong suốt cuộc đời. Để duy trì sự phát triển rất nhanh này, não cần một số chất dinh dưỡng nhất định, bao gồm chất béo lành mạnh, DHA, sắt và một số chất dinh dưỡng quan trọng khác. Muốn trẻ thông minh ngay từ khi còn bé xíu, cha mẹ cần nhớ kỹ điều này.

Trong suốt thời thơ ấu, chất dinh dưỡng và thức ăn là nguồn cung cấp nhiên liệu cho não. Những gì bạn chọn cho con mình ăn tạo ra sự khác biệt rất lớn trong quá trình học tập, sự hiểu biết và trí nhớ của trẻ. Thực phẩm không chỉ quan trọng mà cả hoạt động thể chất và giấc ngủ cũng là những yếu tố then chốt giúp não bộ phát triển khỏe mạnh, toàn diện. Thực hiện đúng cách, con bạn sẽ ngày càng thông minh, thậm chí trở thành thần đồng trong tương lai.

6 thực phẩm giúp phát triển não bộ khỏe mạnh, toàn diện

1. Việt quất

Loại quả này chứa đầy flavonoid, giúp cải thiện trí nhớ, khả năng học tập và tư duy nói chung. Đây cũng là loại quả làm chậm quá trình suy giảm khả năng trí óc do tuổi tác.

Mẹo cho bé ăn: Mẹ có thể thêm việt quất vào ngũ cốc, salad, sữa chua hoặc lấy ra một ít rồi cho con ăn từng quả tươi. Có thể cắt nhỏ việt quất cho trẻ lần đầu ăn.

2. Ôliu

Ăn ôliu thường xuyên có thể giúp não ít bị suy thoái hơn theo thời gian. Chất béo không bão hòa đơn trong ôliu được tất cả các tế bào sử dụng và thúc đẩy quá trình vận chuyển nhiều oxy hơn đến não. Từ đó trẻ sẽ luôn năng động, nhanh nhạy hơn trong mọi tình huống, não bộ được kích thích, trẻ thông minh hơn.

Mẹo cho bé ăn: Sử dụng ôliu làm thức ăn nhẹ, như một món ăn phụ trong hộp ăn trưa hoặc như một món khai vị trước bữa tối. Mẹ nên cắt nhỏ cho con ăn, tránh bị hóc nghẹn.

3. Quả hạch

Quả hạch có cả chất béo không bão hòa đơn và vitamin E, giúp bảo vệ não khỏi các bệnh thoái hóa như Alzheimer's bằng cách lọc bỏ các yếu tố gây hại cho tế bào não được gọi là các gốc tự do. Với trẻ nhỏ, nguồn chất này giúp tế bào não phát triển, trẻ thông minh hơn nếu bổ sung sớm các loại hạt, quả hạch như hạt óc chó, hạnh nhân...

Mẹo cho bé ăn: Khi trẻ đã biết đi, mẹ có thể thử cho con những món phết bơ hạt. Không cần phải tránh ăn các loại hạt vì sợ phản ứng dị ứng. Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến cáo việc sử dụng các loại hạt phù hợp với sự phát triển của trẻ. Mẹ có thể thái mỏng, cắt nhỏ cho con. Nếu con có nguy cơ cao bị dị ứng các loại hạt hãy thảo luận về thời điểm giới thiệu các loại hạt với bác sĩ.

4. Cá

Ăn cá thường xuyên giúp kích thích phát triển kích thước não bộ, làm chậm quá trình lão hóa của não. Dầu (chất béo omega-3) có trong cá béo giúp tăng cường khả năng giải quyết vấn đề, khả năng tập trung và cải thiện trí nhớ.

Mẹo cho bé ăn: Hãy bắt đầu thói quen cho bé ăn cá từ sớm. Đảm bảo cá được nấu chín và hạn chế các loại cá chứa thủy ngân như cá kiếm mẹ nhé!

5. Quả bơ

Chứa nguồn chất béo tốt tự nhiên, bơ cải thiện lưu lượng máu lên não. Đây là một cách tự nhiên để tăng cường khả năng của não bộ. Trẻ sẽ thông minh hơn nếu thường xuyên được ăn loại quả này.

Mẹo cho bé ăn: Bơ nghiền là món ăn dặm đầu tiên tuyệt vời cho trẻ sơ sinh. Đối với trẻ mới biết đi và trẻ mẫu giáo, hãy nghiền bơ và đặt trên bánh mì sandwich thay cho sốt mayonnaise, cắt thành từng khối nhỏ làm thức ăn.

6. Trứng

Vùng trung tâm trí nhớ của trẻ phát triển trong 6 năm đầu đời. Choline là một chất dinh dưỡng quan trọng trong quá trình này. Một lòng đỏ trứng có khoảng 200mg choline, đáp ứng hoặc gần như đáp ứng nhu cầu của trẻ em đến 8 tuổi. Trứng cũng chứa sắt, folate và vitamin A và D rất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường, giúp trẻ thông minh hơn.

Mẹo cho bé ăn: Mẹ có thể cho bé thử đa dạng món ăn từ trứng, từ chiên rán, luộc, làm bánh, trứng tráng... Tất cả đều rất ngon miệng, hấp dẫn.

Ngoài ăn uống, cha mẹ hãy nuôi dưỡng tâm hồn, phát triển trí não của trẻ theo những cách sau!

- Cho trẻ ngủ đủ 8-9 tiếng mỗi đêm, đi ngủ trước 22h đêm. Cố gắng cho trẻ ngủ sâu 22h đêm hôm trước đến 2 giờ sáng hôm sau.

- Khuyến khích trẻ tăng cường vận động, tập thể dục.

- Cho trẻ nghe nhạc sớm. Trẻ em tiếp xúc với âm nhạc thể hiện sự gia tăng lớn hơn về chỉ số IQ toàn diện.

- Đọc sách cho bé. Chú ý để bé quan sát những bức tranh trong một cuốn sách trong khi bạn đang đọc cho chúng nghe.

- Để cho trẻ quan sát, chứng kiến bạn làm những việc sáng tạo.

- Cho trẻ vui chơi.

- Thường xuyên tương tác với con: cha mẹ thường xuyên ôm ấp, thể hiện tình yêu thương, chơi với con, nói chuyện với con...

(Nguồn: Health, Today)

TH