Mưa lạnh tăng cường, tối về nấu ngay món canh này bồi bổ sức khỏe, tăng cường đề kháng cho cả nhà thôi!

(Tổ Quốc) - Trong những ngày thời tiết mưa lạnh, bạn hãy bồi bổ cho cả gia đình với món canh thịt viên nấu nấm này nhé.


Mưa lạnh tăng cường, tối về nấu ngay món canh này bổi bổ sức khỏe, tăng cường đề kháng cho cả nhà thôi! - Ảnh 1.

Ngày nay nấm đông trùng hạ thảo được nuôi cấy nhiều trong phòng thí nghiệm. Vậy nên, loại nấm này ngày càng được sử dụng rộng rãi, nhất là trong chế biến các món ăn. Ăn nấm đông trùng hạ thảo giúp cải thiện sức khỏe, giảm mệt mỏi và suy nhược, giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện chức năng não bộ và ức chế các tế bào ung thư. Đặc biệt, loại nấm này giúp trị mất ngủ, cải thiện chức năng sinh lý… Vì vậy, bạn hãy thường xuyên sử dụng loại nấm này trong chế biến bữa ăn hàng ngày nhé.

Cách nấu canh thịt viên nấu nấm

1

Sơ chế nguyên liệu 

Sơ chế sạch nấm hương và nấm đùi gà sau đó thái lát. Gừng thái sợi.
Mưa lạnh tăng cường, tối về nấu ngay món canh này bổi bổ sức khỏe, tăng cường đề kháng cho cả nhà thôi! - Ảnh 3.

2

Ướp thịt 

Cho thịt băm vào bát, thêm chút muối, gừng băm, hạt tiêu, rượu nấu ăn, dầu hào, tinh bột vào trộn đều.
Mưa lạnh tăng cường, tối về nấu ngay món canh này bổi bổ sức khỏe, tăng cường đề kháng cho cả nhà thôi! - Ảnh 5.

3

Nấu canh 

Đổ lượng nước thích hợp vào nồi đun sôi, cho gừng thái sợi vào. Tiếp đó thêm nấm hương và nấm đùi gà, nấu trong 5 phút. Khi đun hớt bỏ bọt.
Mưa lạnh tăng cường, tối về nấu ngay món canh này bổi bổ sức khỏe, tăng cường đề kháng cho cả nhà thôi! - Ảnh 7.

Tiếp đó cho nấm đông trùng hạ thảo vào nấu trong 3 phút.

Mưa lạnh tăng cường, tối về nấu ngay món canh này bổi bổ sức khỏe, tăng cường đề kháng cho cả nhà thôi! - Ảnh 8.

Dùng thìa múc từng muỗng thịt cho vào nồi canh. Nấu cho đến khi thịt chín nổi lên trên.

Mưa lạnh tăng cường, tối về nấu ngay món canh này bổi bổ sức khỏe, tăng cường đề kháng cho cả nhà thôi! - Ảnh 9.

Tiếp đó cho rau mầm vào đun khoảng 1 phút thì nêm chút muối và hạt tiêu vào cho vừa ăn. Thêm hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

Mưa lạnh tăng cường, tối về nấu ngay món canh này bổi bổ sức khỏe, tăng cường đề kháng cho cả nhà thôi! - Ảnh 10.

Thành phẩm:

Canh thịt viên nấu nấm là một món canh với nguyên liệu chủ yếu là các loại nấm rất thơm mà ngọt ngon. Món canh không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Mặt khác, nếu bạn là người ăn chay thì có thể loại bỏ thịt trong công thức. Món canh vẫn giữ được vị ngọt thơm rất hấp dẫn.

Mưa lạnh tăng cường, tối về nấu ngay món canh này bổi bổ sức khỏe, tăng cường đề kháng cho cả nhà thôi! - Ảnh 11.

Để làm được món canh nấm như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 45.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 20 phút.

Chúc bạn thành công với cách nấu canh thịt viên nấu nấm này nhé!

P. Liên

Tin mới