Bí kíp nhỏ để chị em không tăng cân trong những ngày ở nhà giãn cách chính là món canh bí xanh nấu cùng nấm và thịt băm sau đây. Bữa sáng và bữa trưa vẫn ăn đủ protein và tinh bột như bình thường, còn bữa tối thì cứ bát canh bí xanh - nấm thịt này mà chén. 

Đảm bảo không những không tăng cân mà có khi bạn còn giảm được cân luôn đó!

Cách nấu canh bí xanh nấm, thịt băm

1

Sơ chế các nguyên liệu

Bạn nạo vỏ bí xanh, cắt bí thành khoanh tròn, bỏ ruột rồi cắt miếng nhỏ.

Nấm đông cô rửa sạch, bỏ chân nấm rồi cắt nhỏ. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và băm nhỏ. Hành tím bóc vỏ và cũng băm nhỏ.

2

Nấu canh bí xanh nấm, thịt

Bạn cho 1-2 thìa cà phê dầu ăn vào nồi. Phi thơm phần hành tím đã băm nhỏ. Tiếp theo, cho 200gr thịt heo xay vào nồi cùng 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối và 1/3 thìa cà phê hạt tiêu. Xào thịt trên lửa vừa khoảng 3 phút cho thịt chín săn lại.

Khi thịt đã chín, bạn đổ khoảng 1 - 1.2 lít nước vào nồi. Đợi nước sôi rồi cho bí đao và nấm đã cắt nhỏ vào. Đậy vung và nấu khoảng 5-8 phút trên lửa vừa.

Cuối cùng, bạn nêm nếm lại thêm chút mắm. Rắc phần hành lá đã cắt nhỏ vào nồi canh. Khuấy đều 1 lượt rồi tắt bếp là xong.

Vậy là chỉ với khoảng 10-15 phút thao tác, chị em đã hoàn thành xong món canh bí xanh nấu cùng nấm và thịt heo xay rồi đấy. Đổ canh ra bát, đợi nguội bớt là có thể thưởng thức rồi.

Nấu theo cách này, canh vừa ngọt nước vừa đủ chất. Bữa tối không ăn tinh bột, cứ bát canh này mà chén thì vừa no bụng, vừa không sợ béo.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món canh vừa ngon vừa bổ để thưởng thức trong những ngày ở nhà giãn cách.

Chúc bạn thành công với cách nấu canh bí xanh nấm, thịt này nhé!

M. Trang