Món canh dưỡng nhan này nấu cực dễ, mỗi tuần ăn 1 lần thì nếp nhăn "chạy mất dép"

(Tổ Quốc) - Chị em muốn da căng mịn thì nhớ ăn canh chân giò mỗi tuần nha.

Nhắc đến giò heo, chắc hẳn không ít chị em sẽ cảm thấy... sợ vì nghĩ phần thịt này mà ăn vào thì cân nặng tăng phải biết. Tuy nhiên tin thế là dại lắm đó nha. Mỗi tuần ăn 1 bữa giò heo không khiến "em bé mỡ" lớn hơn đâu, ngược lại còn giúp da đẹp hơn hẳn đấy.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách nấu canh giò heo đu đủ. Chị em nhớ lưu lại và triển ngay trong tuần này nha.

Món canh dưỡng nhan này nấu cực dễ, mỗi tuần ăn 1 lần thì nếp nhăn

Canh giò heo đu đủ nè

Cách nấu canh giò heo đu đủ

1

Sơ chế các nguyên liệu

Bạn dùng dao lam cạo sạch lông và chất bẩn trên giò heo, chú ý làm sạch kỹ phần móng heo. Sau đó, tiếp tục dùng muối hạt chà kỹ giò heo rồi rửa lại với nước và chặt thành miếng nhỏ.

Món canh dưỡng nhan này nấu cực dễ, mỗi tuần ăn 1 lần thì nếp nhăn

Chặt giò heo thành những miếng nhỏ sau khi rửa sạch

Bạn gọt vỏ đu đủ xanh, nạo bỏ phần hạt, cắt thành miếng nhỏ và rửa nhiều lần với nước để đu đủ nhả hết nhựa.

Món canh dưỡng nhan này nấu cực dễ, mỗi tuần ăn 1 lần thì nếp nhăn

Cắt nhỏ đu đủ

Bạn cắt bỏ gốc hành lá và rau ngò rí, rửa sạch và cắt nhỏ.

2

Chần sơ và ninh giò heo

Bạn đun sôi khoảng 800ml nước và thả phần giò heo vào, chần sơ khoảng 2 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước. 

Món canh dưỡng nhan này nấu cực dễ, mỗi tuần ăn 1 lần thì nếp nhăn

Chần giò heo với nước sôi để loại bỏ hết chất bẩn, giúp nước canh trong hơn

Tiếp theo, bạn cho giò heo đã chần vào nồi cùng 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Đảo đều tay trên lửa vừa khoảng 1 phút rồi đổ 800-1000ml nước vào. Tăng lửa và ninh giò heo khoảng 30 phút.

Món canh dưỡng nhan này nấu cực dễ, mỗi tuần ăn 1 lần thì nếp nhăn

Trong quá trình ninh giò heo, nếu thấy nồi nước có bọt, chị em hãy vớt hết đi nha

Cuối cùng, bạn thêm phần đu đủ xanh vào nồi cùng 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối. Nấu thêm khoảng 3-4 phút nữa rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Giờ thì chỉ cần múc đu đủ, giò heo ra bát, rắc hành lá, rau ngò và cả chút hạt tiêu xay lên trên (nếu thích). Vậy là có thể thưởng thức được rồi.

Món canh dưỡng nhan này nấu cực dễ, mỗi tuần ăn 1 lần thì nếp nhăn

Thành phẩm nè

Chị em thấy đấy, canh giò heo đu đủ cũng dễ nấu mà ngon ra phết chứ không đùa. Nước canh trong, ngọt vị xương và đu đủ. Bạn có thể chấm giò heo với nước mắm ớt nha.

Có thể bạn chưa biết: Giò heo là một trong những phần thịt chứa nhiều chất bổ dưỡng nhất. Giò heo có mùi vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt món này ăn vào những ngày trời lạnh rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Giò heo giàu dinh dưỡng, có tác dụng bổ huyết, nhiều sắt và vitamin A, B. Ăn giò heo còn giúp tế bào da không bị khô nhăn, từ đó da luôn căng bóng.

Nghiên cứu của y học hiện đại cũng cho thấy giò heo có chứa nhiều systine, myoglobin và là nguồn cung cấp collagen rất tốt. Do đó, đây cũng là thực phẩm mà chị em nên thêm vào thực đơn mỗi tuần nếu muốn sở hữu làn da mịn màng, ít nếp nhăn.

Tuy nhiên, bạn cũng không nên ăn giò heo quá thường xuyên vì giò heo chứa nhiều chất béo. Ăn nhiều vừa khó tiêu vừa dễ tăng cân. Chính vì thế, mỗi tuần ăn 1 bữa giò heo là đủ nha.

Lưu ý quan trọng: Giò heo rất tốt nhưng những người bị bệnh sỏi thận tuyệt đối không nên ăn. Theo các chuyên gia, nguyên nhân gây bệnh sỏi thận là do rối loạn trao đổi chất khoáng, những cái lẽ ra phải tan lại không tan mà kết tủa và tích tụ trong cơ thể, dần dần hình thành sỏi. Trong đó, nguyên nhân quan trọng gây bệnh sỏi thận là nạp vào cơ thể quá nhiều chất béo. Lượng chất béo có trong móng giò là rất cao, vì thế người bị sỏi thận cần tuyệt đối tránh ăn món ăn này.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món canh vừa ngon vừa bổ để thưởng thức.

Chúc bạn có bữa ăn ngon với món canh giò heo này nhé!

M. Trang

Tin mới