Mẹ đảm Sài Gòn chia sẻ công thức làm hũ dinh dưỡng thay thế bất kỳ bữa ăn nào trong ngày cho con, ngon - bổ - rẻ mà lại siêu tiện lợi

Ngọc Diệp | 09-03-2021 - 08:47 AM

(Tổ Quốc) - Thay vì mua hũ dinh dưỡng bán sẵn, chị Thủy đã mày mò tìm hiểu và tự làm theo công thức của riêng mình.

Chị Trần Thị Thanh Thủy (30 tuổi, hiện đang sống ở TP.HCM), mẹ của bé trai hơn 1 tuổi tâm sự, có 1 thời gian chị thấy mọi người chia sẻ về các hũ dinh dưỡng cho trẻ với lời giới thiệu rất hay nên chị cũng mua cho con ăn. Ban đầu, chị mua cho bé 4-5 vị để bé ăn thử, có vị con ăn nhưng có vị thì bé không chịu ăn, giá thành cũng hơi cao. Bé chỉ ăn nửa hộp là bỏ nên cũng hơi phí.

Sau đó, chị Thủy nảy ra ý tưởng xem lại công thức trên nhãn của từng hũ. Có khi không biết tiếng chị phải chụp lại rồi gửi cho bạn bè dịch giúp. Chị còn tìm đọc rất nhiều sách vở, từ sách cũ ngày xưa đến sách mới bây giờ, tìm hiểu thêm trên mạng để nghiên cứu kỹ càng rồi quyết định tự làm cho con ăn.

"Mình đã tự học hỏi và nghiên cứu ra 4-5 vị cho bé, các bé từ 6 tháng tuổi trở lên là có thể ăn được. Mỗi vị mình đều bổ sung các yếu tố có lợi cho con như: Chất xơ, chất béo, đạm, canxi từ sữa và các loại vitamin có lợi từ củ, quả và hạt dinh dưỡng hữu cơ. Khi làm món ăn này, mình mong bé vừa được ăn ngon, an toàn cho sức khỏe, hệ tiêu hóa của bé cũng như yếu tố kinh tế.

Hũ dinh dưỡng có thể thay thế bất kỳ bữa ăn nào của bé. Buổi sáng nếu mẹ chưa kịp chuẩn bị cháo cho con thì có thể cho bé ăn hũ dinh dưỡng. Bữa trưa và tối mẹ cũng có thể thay thế bằng hũ dinh dưỡng khi mẹ quá bận rộn không thể nấu ăn cho con.

Tối thì trước khi ngủ nếu các bé bú mẹ mà mẹ không đủ sữa bé sẽ hay đói, đêm ngủ không sâu giấc. Lúc này mẹ có thể bổ sung hũ dinh dưỡng cho bé, sau khi ăn xong khoảng 30 phút sau thì cho bé ti mẹ. Vì ăn hũ dinh dưỡng giúp no lâu nên bé sẽ ngủ sâu giấc hơn, ngủ đến sáng vì không có cảm giác đói" - chị Thủy nói về những lợi ích của hũ dinh dưỡng.

Bé Bánh Gạo "nhổ giò" bất ngờ ở tuổi lên 8, cách nuôi con của Thủy Tiên từng được nhiều người ngưỡng mộ vì 1 chi tiết này Đọc ngay

Bà mẹ trẻ chia sẻ thêm, mỗi lần làm hũ dinh dưỡng cho con ăn chị chỉ mất khoảng 15-20 phút, rất nhanh gọn lẹ. Bí quyết là các mẹ nên ngâm hạt qua đêm, đến sáng là có thể làm luôn rất tiện. Mỗi tuần, chị Thủy cho con ăn khoảng 3-4 hũ, mỗi hũ 70-100ml, với trẻ 6-7 tháng thì chỉ nên ăn 40-60ml/lần, thay đổi các vị khác nhau để bé không bị ngán. Trộm vía con trai hấp thụ tốt, tăng cân đều.

Dưới đây là công thức làm hũ dinh dưỡng các vị khác nhau mà chị Thủy muốn chia sẻ cho các mẹ cùng tham khảo.

Công thức chung (cho 2 hũ)

Thành phần chung của các hũ dinh dưỡng đều gồm: 2 muỗng (ăn cơm) kiều mạch, 2 muỗng lúa mạch, 2 muỗng yến mạch, 2 muỗng hạt đậu cúc, 2 muỗng gạo tẻ, 2 quả chà là, 1 muỗng bột năng, 1 muống cafe vani dạng đường hữu cơ, nước lọc.

(Khi làm cho trẻ nhỏ 6-7 tháng nên bỏ bớt thành phần: Gạo tẻ, kiều mạch, lúa mạch... trẻ lớn hơn thì dùng đủ).

Cách làm: Đậu cúc ngâm qua đêm, gạo tẻ ngâm 20 phút, kiều mạch ngâm 30 phút rồi vớt ra để ráo. Yến mạch cán dẹp, chà là bỏ hạt rửa sạch, thái nhỏ.

Cho đậu cúc đã ngâm, gạo, lúa mạch, chà là xay cùng 80ml nước lọc, vắt kiệt bã lấy phần nước được hỗn hợp số (1).

Yến mạch, kiều mạch có nhớt khó vắt nên xay chung cùng 50ml nước rồi vắt kiệt, sau đó để riêng được hỗn hợp số (2). Bột năng trộn với 30ml sữa được hỗn hợp số (3).

3 hỗn hợp này sử dụng chung cho tất cả các vị, muốn làm vị nào thì mix thêm nguyên liệu đó là được.

Công thức riêng cho từng vị

1. Hũ dinh dưỡng vị chuối kiều mạch

Thành phần bổ sung: 3 chiếc bánh bích quy (vị chuối), 1 trái chuối cau vừa (hoặc chuối bất kỳ, chín ngọt), 40ml sữa, 1 muỗng cafe vani dạng đường hữu cơ.

Cách làm: Xay 40ml sữa với bánh và chuối cau (4).

Đun sôi (1), chờ 4-5 phút cho chín hẳn rồi đổ (2) vào đun nhỏ lửa đến khi bốc khói thì đổ (3) vào, quấy đều tay. Tiếp tục cho (4) vào, khi hỗn hợp bắt đầu sệt thì tắt bếp, cho vani vào, quậy đến khi hết nóng thì cho vào hũ.

2. Hũ dinh dưỡng vị ngũ cốc

Thành phần bổ sung: 2 muỗng hạt óc chó (hoặc hạnh nhân, hạt điều, macca), 3 chiếc bánh quy, 40ml sữa công thức, 1 muỗng cafe vani dạng đường hữu cơ.

Cách làm: Khi xay hỗn hợp (1) như ở trên thì cho thêm óc chó vào. Lấy 40ml sữa xay cùng bánh (4).

3. Hũ dinh dưỡng vị mận đen

Thành phần bổ sung: 3-4 trái mận đen organic, 40ml sữa công thức.

Mận xay chung với 40ml sữa công thức, sau đó rây kĩ để bỏ phần vỏ (4).

Đun sôi (1), chờ 4-5 phút cho chín hẳn rồi đổ (2) vào đun nhỏ lửa đến khi bốc khói thì đổ (3) vào, quấy đều tay. Tiếp tục cho (4) vào, khi hỗn hợp bắt đầu sệt thì tắt bếp, quậy đến khi hết nóng thì cho vào hũ.

4. Hũ dinh dưỡng vị bí đỏ

Thành phần bổ sung: 1 miếng bí đỏ (hấp chín), 40ml sữa công thức.

Cách làm: Bí đỏ xay cùng 40ml sữa cho thật mịn (không lọc bã) (4).

Đun sôi (1), chờ 4-5 phút cho chín hẳn rồi đổ (2) vào đun nhỏ lửa đến khi bốc khói thì đổ (3) vào, quấy đều tay. Tiếp tục cho (4) vào, khi hỗn hợp bắt đầu sệt thì tắt bếp, quậy đến khi hết nóng thì cho vào hũ.

5. Hũ dinh dưỡng vị bích quy

Thành phần bổ sung: 3-4 chiếc bánh bích quy lúa mạch, 8-10 hạt macca, 40ml sữa công thức.

Cách làm: Macca tách vỏ rửa sạch ngâm 1 tiếng. Khi xay hỗn hợp (1) như trên thì cho thêm macca vào xay cùng.

Tiếp đó cho 40ml công thức, vani, bánh bích quy vào máy xay mịn (4).

Ngọc Diệp

Chia sẻ

Tin Cùng Chuyên Mục

Lan Phương - nàng dâu khổ nhất "Thương ngày nắng về": Cuộc hôn nhân ngoài đời đáng ngưỡng mộ nhưng không muốn làm đám cưới vì lý do này

Lộ diện nữ chính đầu tiên của Người Ấy Là Ai mùa 4, mỹ nhân chuyển giới khiến dân tình liên tưởng Lynk Lee

(Tổ Quốc) - Tưởng ai xa lạ, hóa ra nữ chính đầu tiên của Người Ấy Là Ai mùa 4 lại là một hot TikToker quen mặt với netizen.

Muốn ăn chanh dây nhưng sợ chua? Hãy thử cách này để ăn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng hơn

"Thiên nga nước Úc" Nicole Kidman và cuộc tháo chạy khỏi Tom Cruise: "Nhảy cẫng" lên vì hạnh phúc sau khi hoàn tất thủ tục li hôn

Cho 3 giây nhìn vào bức tranh: Nếu bạn tìm ra ai là người phụ nữ GIÀU NHẤT, bạn chính là thiên tài quan sát hiếm có

Mẹ đảm Sài Gòn chia sẻ công thức làm hũ dinh dưỡng thay thế bất kỳ bữa ăn nào trong ngày cho con, ngon - bổ - rẻ mà lại siêu tiện lợi

Bé Bánh Gạo "nhổ giò" bất ngờ ở tuổi lên 8, cách nuôi con của Thủy Tiên từng được nhiều người ngưỡng mộ vì 1 chi tiết này Đọc ngay

Công thức chung (cho 2 hũ)

1. Hũ dinh dưỡng vị chuối kiều mạch

3. Hũ dinh dưỡng vị mận đen

4. Hũ dinh dưỡng vị bí đỏ

5. Hũ dinh dưỡng vị bích quy

Lan Phương - nàng dâu khổ nhất "Thương ngày nắng về": Cuộc hôn nhân ngoài đời đáng ngưỡng mộ nhưng không muốn làm đám cưới vì lý do này

Lộ diện nữ chính đầu tiên của Người Ấy Là Ai mùa 4, mỹ nhân chuyển giới khiến dân tình liên tưởng Lynk Lee

Muốn ăn chanh dây nhưng sợ chua? Hãy thử cách này để ăn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng hơn

"Thiên nga nước Úc" Nicole Kidman và cuộc tháo chạy khỏi Tom Cruise: "Nhảy cẫng" lên vì hạnh phúc sau khi hoàn tất thủ tục li hôn

Cho 3 giây nhìn vào bức tranh: Nếu bạn tìm ra ai là người phụ nữ GIÀU NHẤT, bạn chính là thiên tài quan sát hiếm có

Thông tin chính thức vụ cô giáo mầm non ở Yên Bái: Giao công an vào cuộc

SEA Games 31 ngày 17/5: Tuyển bơi Việt Nam thắng bất ngờ Singapore, phá luôn kỷ lục SEA Games

Gia đình "chạy trốn" áp lực sống ở Hà Nội, cất bằng cử nhân về quê làm nông dân chăn vịt

Những "bóng hồng" xinh đẹp, tài giỏi của thể thao Việt Nam tại SEA Games 31

Hoàng hậu Nhật Bản: Vượt qua nỗi buồn riêng, được thần dân tôn sùng bởi những cống hiến ý nghĩa

Câu đố tiếng Việt: "Con gì sinh ra đã được làm VUA" - Tưởng khó thế nào nhưng hóa ra là con vật ai cũng biết

Trực tiếp SEA Games 31 ngày 14/5: Hot girl wushu tiếp tục "gặt" VÀNG

Thí sinh Street Dance mong Kay Trần, Bảo Anh... chấm điểm khách quan