Mâm cơm cuối tuần chuẩn "nhà hàng", tưởng thế nào hóa ra nấu không hề khó, hơn 30 phút là xong!

(Tổ Quốc) - Đâu phải cứ cầu kì phức tạp mới là ngon, nếu biết kết hợp thì bạn có thể nấu tới 4 món chỉ trong chưa đầy 30 phút!

Thực đơn cuối tuần có các món:

Sườn heo Iberico nướng muối tiêu

Gỏi gà xé phay

Ghẹ hấp

Canh bầu nấu tôm

Tráng miệng: ổi

Mâm cơm cuối tuần chuẩn

1

Sườn heo Iberico nướng muối tiêu

Sườn heo ướp muối tiêu để ngăn mát tủ lạnh 1h cho thịt thấm. Cho vào lò nướng nhiệt độ 200 độ C nướng 35 phút. 

Mâm cơm cuối tuần chuẩn

Sườn heo chín vàng đều cho ra đĩa. Ăn kèm rau sống, dưa leo.

2

Gỏi gà xé phay 

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ. Thịt gà luộc chín, xé miếng vừa ăn. Cho hành tây đã cắt mỏng, muối ớt, nước cốt chanh, xíu đường và bột ngọt (bạn có thể không dùng tuỳ thích nha) vào tô đựng thịt gà. Trộn đều rồi nêm nếm lại sao cho vừa vị. Thêm rau răm vào trộn lên cho ra đĩa.

Mâm cơm cuối tuần chuẩn

3

Ghẹ hấp 

Ghẹ rửa sạch sẽ. Sả đập dập xếp vào nồi cùng ghẹ. Cho nước lọc hoặc bia vào. Hấp tầm 12 - 15 phút tuỳ vào ghẹ lớn hay nhỏ. Khi ghẹ chuyển sang màu đỏ cam là đã chín. Vớt ghẹ ra đĩa. Có thể chấm cùng muối hải sản, muối tiêu chanh, muối ớt chanh đều ngon. 

Mâm cơm cuối tuần chuẩn

4

Canh bầu nấu tôm 

Tôm lột sạch vỏ, gỡ bỏ chỉ đen sống lưng, rửa sạch sẽ, bằm nhỏ và ướp xíu mắm. Bầu gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng mỏng. Nấu sôi nước cho tôm vào rồi tiếp theo cho bầu vào nấu sôi vớt sạch bọt. 

Mâm cơm cuối tuần chuẩn

Nêm nếm thêm ít muối hồng, bột ngọt sao cho vừa khẩu vị, rồi thả hẹ đã cắt nhỏ vào. Tắt bếp, múc canh ra tô. 

5

Tráng miệng: Ổi

Mâm cơm cuối tuần chuẩn

Chúc bạn thành công và ngon miệng với thực đơn cuối tuần này nhé!

Rose Truong

Tin mới