Cải xoăn hay còn được gọi là rau kale hay cải kale. Cải xoăn được biết đến là loại rau có tác dụng tốt đối với cơ thể như ngăn ngừa xơ cứng động mạch và kiểm soát huyết áp. Rất tốt khi sử dụng hàng ngày và dùng kèm với trái cây hoặc làm nước ép, sinh tố. Cải xoăn cũng giàu chất xơ, vitamin nên rất thích hợp dùng cho thực đơn giảm cân.

Cải xoăn có lượng vitamin C nhiều hơn so với các loại rau khác, thậm chí gấp khoảng 4-5 lần so với rau bina. Một cốc sinh tố cải xoăn nguyên chất chứa lượng vitamin C nhiều hơn cả lượng vitamin C trong một quả cam.

Vitamin C cũng là một trong những chất chống oxy hóa hòa tan trong nước, phục vụ cho nhiều chức năng quan trọng trong các tế bào cơ thể. Chẳng hạn, loại vitamin này cần thiết cho sự tổng hợp collagen và cấu trúc protein trong cơ thể.

Công thức sinh tố dưới đây là một trong những bí quyết giúp khỏe đẹp mỗi ngày. Chỉ đơn giản là sử dụng các loại trái cây và rau củ để làm thành sinh tố. Sinh tố táo, củ dền chứa nhiều loại vitamin nên rất tốt cho việc giảm mệt mỏi và giúp dưỡng da. Sinh tố cũng có tác dụng giải độc và thải độc tuyệt vời, đồng thời cũng rất giàu chất xơ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa. Bạn hãy bắt đầu một ngày mới với một ly sinh tố trái cây rau củ này nhé.