(Tổ Quốc) - Những thực đơn này đều do 1 tay cô nàng Giang Vũ chế biến. Trông cầu kỳ bắt mắt là thế nhưng Giang Vũ thực hiện đơn giản lắm!
Đối với chị em nội trợ, việc phải đi chợ mỗi ngày và "vắt óc" nghĩ thực đơn cho bữa cơm gia đình luôn thơm ngon, hấp dẫn là điều đau đầu và tốn tâm tư nhất.
Ấy thế nhưng với cô nàng Giang Vũ (26 tuổi, đến từ Sơn La) thì khác. Việc lên thực đơn và nấu ăn cho gia đình vô cùng đơn giản.
Mới đây, nàng vợ đảm này đã khoe 80 mâm cơm hàng ngày của gia đình lên mạng xã hội và nhận về nhiều lượt trầm trồ từ mọi người. Điều đặc biệt là, những mâm cơm cô nấu rất ít khi bị trùng lặp món ăn.
Những thực đơn Giang Vũ nấu rất ngon và bắt mắt, ai nhìn cũng muốn thưởng thức ngay.
Có thể thấy những thực đơn Giang thực hiện đều có từ 2 món mặn, 1 món canh, đồ chua ăn kèm và hoa quả tráng miệng. Cô vợ đảm cho biết, những bữa ăn này đều phục vụ cho 3-4 người ăn.
"Nhìn cầu kì như vậy nhưng giá thành mỗi bữa rẻ lắm. Chỉ dao động khoảng 70.000 đồng - 150.000 đồng. Mình chế biến nhiều món nhưng chỉ nấu đủ ăn, không làm nhiều để bữa nào hết bữa đó. Hôm sau lại ăn món khác để mọi người không bị chán. Ngoài ra thức ăn cũng không phải đun đi đun lại nhiều, sẽ không ngon và sẽ bị mất chất" - Giang Vũ cho biết.
Đa phần các món Giang nấu đều là món ăn dân dã được ăn từ lúc còn bé. Thỉnh thoảng, cô cũng tham khảo thêm trên mạng một số món ăn mới. Khi đã quen tay, Giang sẽ biết cách sắp xếp sao để nấu nhanh và ngon nhất. Chính vì vậy mỗi bữa cô gái chỉ mất 45-60 phút vào bếp.
Có những hôm nhà có khách, cô nàng còn trổ tài làm cả mâm cơm đầy đặn như mâm cỗ.
Để đồ ăn được tươi ngon, Giang đi chợ mỗi ngày. Cô chỉ lên danh sách thực đơn trước để khi mua thực phẩm được nhanh chóng.
"Mình thấy trong nấu ăn gia đình, việc khó nhất là nghĩ hôm nay ăn món gì? Bởi thứ nhất là để không trùng nhau và thứ 2 là để hợp khẩu vị mọi người trong gia đình.
Chính vì vậy, trước khi đi chợ, mình thường tìm hiểu về món ăn trước. Ví dụ hôm nay mình định mua ba chỉ lợn. Mình sẽ lên Google tìm hiểu các món ăn về ba chỉ lợn, chọn lọc và biến tấu món ăn theo sở thích của gia đình" - Cô gái 26 tuổi cho biết.
Việc nấu ăn với Giang không chỉ là sở thích mà còn là niềm vui. Nhìn những mâm cơm hết nhẵn thức ăn sau mỗi bữa, Giang vui lắm. Mâm cơm còn là thứ đã gắn kết gia đình cô, để các thành viên thêm thân thuộc, cởi mở với nhau hơn.
Cùng ngắm thêm 1 vài thực đơn cơm tối ngon-bổ-rẻ của cô nàng này nhé!
Thực đơn gia đình hằng ngày với đầy đủ dinh dưỡng cô vợ đảm 26 tuổi nấu cho gia đình.
Đây là một mâm cơm quen thuộc tại nông thôn miền Bắc, có bầu nấu hến, rau muống xào tỏi và bát cà muối.
Nhiều hôm, Giang Vũ cũng đổi gió cho gia đình ăn hải sản tươi ngon. Và dĩ nhiên là chi phí cho bữa cải thiện này cũng tăng lên chút xíu.
Cô nàng rất chịu khó tìm tòi những công thức nấu ăn mới để mọi người trong nhà không bị nhàm chán.
Canh nước đậu là 1 trong những món yêu thích ở nhà Giang Vũ.
Nấu ăn ngon là bí quyết diệu kỳ để Giang gìn giữ hạnh phúc gia đình. Đó cũng là cách cô thể hiện tình yêu của mình với các thành viên trong nhà.
Không chỉ nấu ăn ngon, cô còn biết cách trang trí và bày biện những món ăn của mình rất đẹp mắt.
Thực đơn cơm tối với đầy đủ màu sắc hấp dẫn: Tím của hoa đậu biếc, màu xanh của canh mùng tơi, màu nâu vàng của thịt chưng mắm tép...
Ít ai nghĩ rằng 1 cô gái 26 tuổi có thể nấu nhiều món ngon thế này, trong khi luôn bận rộn với việc kinh doanh.
Mâm cơm này gồm có: Trứng cút sốt thịt băm, nấm đùi gà xào mướp tỏi, chim câu hầm, canh rau muống luộc.
Những món ăn của cô luôn được ông xã và mọi người trong nhà chồng hưởng ứng hết mình và dành không ngớt lời khen.
Nhờ biết nấu ăn mà từ việc làm dâu đến những bữa tiệc tân gia bạn bè và cả giỗ chạp, cô đều tự tin trổ tài.
Góc tác giả:
Giang Vũ cho biết, mâm cơm gia đình rất quan trọng. Đó không chỉ là bữa ăn mà còn là không gian để gia đình quây quần. Chính vì vậy cô luôn cô gắng nấu nhiều món ngon để phục vụ mọi người.
Qua bài viết này chuyên mục Ăn ngon Khéo tay xin gửi lời cảm ơn đến Giang Vũ đã gợi ý cho độc giả của chúng tôi rất nhiều thực đơn cơm tối cho gia đình. Chúc chị luôn vui vẻ, mạnh khỏe và ngày càng khéo tay hơn nữa để có thể chia sẻ thêm những bữa ăn ngon cho cộng đồng!
Hướng Dương HT