Nếu như làm bánh bao truyền thống với nhân thịt, trứng cút, mộc nhĩ, miến… bạn sẽ mất khá nhiều thời gian để sơ chế các nguyên liệu này. Vậy thì, bạn cũng có thể đổi vị bánh bao với phần nhân là thịt và củ cải thôi nhé. Với phần nhân bánh này đảm bảo chắc chắn bạn sẽ có một món bánh ngon miệng.

Củ cải được ví như nhân sâm mùa đông, do loại củ này có nhiều tác dụng trong hỗ trợ tăng cường sức khỏe, chữa bệnh cho con người. Theo Đông Y, củ cải có vị ngọt, hơi cay, đắng, tính bình, không độc, có tác dụng chữa ho, long đờm, lợi tiểu, kích thích tiêu hóa, bảo vệ dạ dày.

Củ cải được dùng làm thuốc dưới dạng khô hoặc tươi đều được. Củ cải đã được chứng minh là có khả năng làm giảm cholesterol trong cơ thể. Trong một nghiên cứu cho thấy chế độ ăn uống nhiều củ cải sẽ làm giảm mức cholesterol huyết thanh và nồng độ chất béo trung tính, tăng đáng kể HDL cholesterol.

Chất cay có trong củ cải giúp kháng khuẩn, hoạt lạc gân cốt, có hiệu quả giảm đau. Mùa đông nếu đau mỏi cơ bắp hoặc đau khớp, có thể trực tiếp lấy củ cải gọt vỏ, lấy vỏ đắp lên chỗ đau. Cũng có thể bỏ vỏ củ cải vào trong một cái túi vải để chườm nóng. Vitamin B12 tự nhiên trong củ cải giúp thúc đẩy sự hấp thu sắt, từ đó giúp phòng tránh thiếu máu. Uống nước ép củ cải trước bữa ăn cũng giúp giảm cân, làm vóc dáng thon gọn hơn.