Với nhiều người, mùa hè vốn là thời điểm tuyệt vời để thả dáng bên hồ bơi hay ngoài bãi biển với những bộ đồ 2 mảnh mướt mắt. Năm nay thì hơi khác, chúng ta nên ở nhà để đảm bảo sức khỏe, an toàn cho bản thân và cộng đồng.

Tranh thủ thời gian "nghỉ ngơi" này, chẳng tội gì mà chị em không làm đẹp. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm nước đỗ đen. Nguyên liệu rẻ vô địch mà tác động tới sắc vóc thì lại "đỉnh của chóp" luôn.

Đồ uống giảm cân: Cách làm nước đậu đen rang

1

Rang đậu đen

Đậu đen sau  khi mua về, chị em hãy rửa qua với nước và loại bỏ hạt lép (những hạt lép sẽ nổi lên trên mặt nước). Rửa xong, để ráo. Tiếp theo, cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng già rồi đổ phần đậu đen vào và rang trên lửa vừa trong khoảng 8-10 phút.

2

Nấu nước đậu đen

Bạn cho 1 lít nước vào nồi. Khi nước sôi, thả phần đậu đen đã rang vào, đậy vung và đun trong vòng 10 phút.

Bạn nạo vỏ 1/2 củ gừng, rửa sạch rồi cắt thành lát mỏng. Sau 10 phút đun đậu đen, bạn cho gừng vào nồi, khuấy đều và tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút. Tắt bếp và để nguyên đậu đen trong nồi thêm 10 phút để đậu đen nở tối đa.

Cuối cùng, chắt lấy nước đậu đen qua rây lọc là xong!

Để tiết kiệm thời gian và công sức, chị em hãy rang 1 mẻ đậu đen thật lớn. Rang xong, đợi đậu đen nguội hoàn toàn rồi cho vào hộp kín, đậy lại và bảo quản ở nơi thoáng mát. Làm như vậy, mỗi khi cần nấu nước đậu đen, bạn chỉ cần cho khoảng 100gr đậu đen đã rang vào bình siêu tốc cùng 1 lít nước và đun sôi là xong.

Chị em có thể thêm đường hoặc mật ong vào nước đậu đen, tuy nhiên như vậy công dụng giảm cân - làm đẹp sẽ giảm đi đáng kể đấy!

Một vài công dụng của nước đậu đen - gừng mà có thể bạn chưa biết

1. Hỗ trợ giảm cân

Đậu đen có lượng chất xơ cao nhờ đó tăng cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, isoflavone trong đậu đen còn có tác dụng điều chỉnh nội tiết tố nữ và chuyển hóa chất béo hấp thu vào cơ thể từ đó hỗ trợ rất nhiều cho việc giảm cân của bạn. 

Uống một ly nước đậu đen trước bữa ăn cũng giúp bạn nhanh cảm thấy no hơn trong bữa ăn nhờ vậy mà hạn chế ăn quá độ giúp bạn đảm bảo quá trình giảm cân. Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ từng chỉ ra rằng việc tăng tiêu thụ thực phẩm thực vật như đậu đen làm giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường, bệnh tim.

2. Làm đẹp da

Đậu đen vốn có tính mát, vì vậy nước đậu đen có khả năng giải nhiệt cho cơ thể và hạn chế tình trạng nóng trong người gây ra mụn. Hơn nữa, tính mát của đậu đen còn giúp hỗ trợ quá trình lọc chất độc dư thừa trong cơ thể.

Không chỉ có tính giải nhiệt cho cơ thể, nước đậu đen còn chứa các axit amin lysine, menthionin, threonine - đây là các chất giúp sản sinh collagen giúp tạo nên sự đàn hồi của da và giúp da săn chắc. Nhờ đó mà uống nước đậu đen thường xuyên giúp da bạn đẹp hơn, duy trì được sự mịn màng và làm chậm quá trình lão hóa.

3. Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Đậu đen có chứa hàm lượng Folate rất cao, đây là chất tổng hợp vitamin B9 giúp đảm bảo sự hoạt động của các tế bào hồng cầu trong máu. Ngoài ra đậu đen còn chứa thành phần vitamin nhóm B phức hợp cao, làm giảm lượng cholesterol gây xơ vữa động mạch, giúp các mạch máu được khỏe mạnh từ đó hỗ trợ cho sức khỏe tim mạch luôn được ổn định.

4. Duy trì sức khỏe xương

Canxi và phốt pho là hai khoáng chất đóng vai trò quan trọng nhất trong việc hình thành cấu trúc xương. Đậu đen có chứa hàm lượng phốt pho cao, nên việc uống nước đậu đen rang cũng phần nào giúp duy trì được sức khỏe của xương, sức mạnh và độ đàn hồi của các khớp.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm 1 loại nước "ngon - bổ - rẻ" trong danh sách những loại thức uống hỗ trợ giảm cân đẹp da. Hãy tranh thủ khoảng thời gian ở nhà, phải hạn chế ra ngoài này để làm đẹp và tiễn đống mỡ thừa "một đi không trở lại".

Chúc chị em sẽ sớm có được làn da và vóc dáng như mong muốn với cách làm nước đậu đen rang nhé!

M. Trang