Với chiếc đánh trứng tự chế này các bạn có thể dùng để đánh trứng, trộn nguyên liệu một cách hiệu quả. Thậm chí bạn có thể dùng thử chiếc đánh trứng này để làm các công thức cần đánh bông trứng như bánh bông lan.
Đầu tiên, bạn đánh đều lòng trắng trứng. Khi trứng nổi bọt thì vắt một nửa quả chanh vào và tiếp tục đánh đều.
Sau đó dần dần cho thêm đường bột vào và đánh hỗn hợp cho bông cứng và tạo chóp ưng ý.