(Tổ Quốc) - Món sữa chua khoai lang không chỉ giúp bạn nhuận tràng mà còn có tác dụng giảm cân, tút tát vòng eo con kiến cực hiệu quả.
Trong Đông y, khoai lang có tính bình, vị ngọt. Thực phẩm này chứa nhiều chất xơ, giúp làm sạch chất thải trong ruột, thu gom độc tố sau đó bài tiết chúng ra khỏi cơ thể. Không những thế, khoai lang còn mang hàm lượng dinh dưỡng rất cao như canxi, sắt, magie, vitamin A, B, C, E... rất tốt cho cơ thể.
Đặc biệt, khoai lang ít béo, ít calo nên thường được các chị em tin tưởng, sử dụng để thay cơm gạo trong quá trình giảm cân giữ dáng.
Ăn khoai lang đã tốt nhưng ít người biết rằng, nếu kết hợp với sữa chua thì bạn sẽ có 1 bài thuốc nhuận tràng, giảm cân cực hiệu quả.
Sữa chua khoai lang ăn rất ngon và đem lại tác dụng cho sức khỏe, đặc biệt là về đường ruột và giữ dáng. Vậy tại sao bạn không thử chế biến món ăn này để mình và gia đình cùng thưởng thức?
Cách làm sữa chua khoai lang không hề khó, nguyên liệu cũng rất đơn giản, giá rẻ, dễ kiếm. Mọi người cùng tham khảo nhé!
Bạn có thể tham khảo video full tại đây:
Cách làm món sữa chua khoai lang nhuận tràng, giữ dáng
Nghiền nát khoai lang
Khoai lang sau khi rửa sạch, hấp chín thì bạn cắt nhỏ. Sau đó bóc vỏ, cho vào 1 bát tô, thêm chút muối rồi nghiền nát. Thêm 2 muỗng nước cốt dừa, trộn đều và lại tiếp tục nghiền nát khoai lang.
Cắt dưa chuột thành lát nhỏ, trộn với khoai lang
Dưa chuột rửa sạch, ngâm với nước muối loãng, sau đó vớt ra rổ để ráo. Tiếp đến cắt dưa chuột thành những lát mỏng.
Cho dưa chuột vào bát khoai lang, thêm lạc rang và trộn đều lên. Sau đó, nặn hỗn hợp thành những viên nhỏ, tùy ý thích của mọi người.
Phủ sữa chua lên những viên khoai lang
Sau khi đã nặn xong những viên khoai, bạn đặt chúng vào khay hoặc đĩa. Sau đó phủ đều lớp sữa chua lên. Thêm vừng mè hoặc các loại hạt bạn thích. Và thế là bạn đã hoàn thành món sữa chua khoai lang rồi!
Thành quả món sữa chua khoai lang:
Một chút vị ngọt bùi từ khoai lang quyện đều với vị chua nhẹ từ sữa chua đã đem đến một món bánh thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng.
Lưu ý khi ăn sữa chua khoai lang
- Không nên làm nóng sữa chua khoai lang vì sẽ làm mất tác dụng hữu ích và giảm hương vị của sữa chua.
- Khoảng 2 giờ sau bữa ăn, nồng độ axit trong dạ dày giảm, đây là thời điểm tốt nhất để uống sữa chua.
- Cần tránh ăn khoai lang vào buổi tối vì sẽ gây đầy bụng, khó tiêu gây mất ngủ.
Không cần tốn quá nhiều công sức và thời gian, bạn cũng có thể thực hiện được món sữa chua khoai lang mềm mịn, thơm ngon cho thực đơn nhuận tràng và ăn kiêng của mình.
Vào bếp trổ tài nhé, chúc bạn thành công với cách làm sữa chua khoai lang này!
Hướng Dương HT