(Tổ Quốc) - Nếu bạn muốn giảm cân nhưng lại có niềm đam mê với các món ăn vặt thì món bánh khoai lang yến mạch chắc chắn là món bánh giảm cân mà bạn không thể bỏ qua.
Giảm cân không phải là một việc dễ dàng, nhiều bạn vì mong muốn giảm cân nên thường dựa vào chế độ ăn kiêng khắt khe. Nhưng thực tế, giảm cân không chỉ đơn giản là để bụng đói mà có rất nhiều loại thực phẩm có thể dùng như thực phẩm chủ yếu thay cho cơm mà vẫn giàu dinh dưỡng, giúp no lâu và giảm béo. Ví dụ như yến mạch và khoai lang chẳng hạn. Đây đều là những thực phẩm có lượng đường và calo tương đối thấp, rất có lợi cho việc giảm cân. Bạn có thể kết hợp hai nguyên liệu này để tạo thành món bánh khoai lang yến mạch không đường, không bơ, không dầu mỡ để ăn vặt hàng ngày nhé.
Cách làm bánh khoai lang yến mạch giảm cân
Sơ chế khoai
Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái lát rồi hấp chín.
Trộn hỗn hợp khoai
Khoai chín thì cho ra bát sau đó nghiền nát khi khoai còn nóng. Thêm sữa tươi và đập trứng vào. Trộn đều khoai.
Đổ yến mạch vào trộn đều cho đến khi hỗn hợp khoai yến mạch đặc lại.
Vào khuôn
Lót một tờ giấy nến vào khay nướng. Đổ khoai lang yến mạch đã trộn lên trên, dàn đều rồi ấn chặt.
Rải đều một lớp yến mạch lên trên rồi nén chặt. Làm nóng lò nướng đến 180 độ C. Cho khay bánh vào nướng trong khoảng 25 phút là bánh chín. Hoặc nướng cho đến khi bề mặt bánh chín vàng thì lấy khay bánh ra.
Hoàn thành
Để bánh nguội rồi cắt thành miếng vừa ăn.
Thành phẩm:
Từng chiếc bánh khoai lang yến mạch có lớp ngoài giòn nhưng bên trong lại khá mềm ngon. Bánh có vị ngọt tự nhiên từ khoai lang mà không hề phải sử dụng chút đường nào. Đây chắc chắn là một món ăn vặt lý tưởng cho hội chị em giảm cân đấy.
Để làm được món bánh trên, bạn sẽ mất khoảng 15 phút để thực hiện các thao tác, thời gian còn lại là chờ bánh chín mà thôi. Bạn sẽ chi phí khoảng 35.000 đồng để mua nguyên liệu làm bánh.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh khoai lang yến mạch này nhé!
P. Liên