Nguyên liệu bạn cần:

200g thịt bò

3 quả cà chua

½ củ hành tây, 1 mẩu gừng, 1 gốc hành

4g muối, 30ml dầu ăn, 15g đường, 30ml tương cà

1 lít nước lọc

Cách làm:

Thịt bò rửa sạch thái lát, hành tây thái khối, gừng thái lát, gốc hành thái khúc. Cà chua rửa sạch thái nhỏ.

Đun sôi 1 nồi nước, cho thịt bò vào chần qua rồi vớt ra ngay. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gừng vào xào thơm sau đó đổ thịt bò vào xào hơi sém cạnh.

Thêm hành tây vào đảo chung. Đổ cà chua vào xào đến khi cà chua mềm.

Đổ nước lọc vào đun sôi, đậy nắp rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 40 phút. Sau đó nêm chút muối, đường, tương cà, đậy nắp đun thêm khoảng 20 phút nữa rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Bữa cơm hàng ngày không thể thiếu các món canh, vì thế mà bạn hãy học ngay cách làm món canh thịt bò nấu cà chua này nhé. Canh thơm ngon lại có vị chua ngọt rất lạ miệng!

Chúc bạn ngon miệng!

Liên Phạm