Nhiều người "ngại" ăn dứa vì phần mắt dứa nhiều lại khó gọt. Hơn nữa, vẻ thô ráp, nhiều mắt gai như vậy sẽ là "nỗi ám ảnh" của nhiều người. Tuy nhiên, với vài mẹo nhỏ này, việc tạo hình và cắt miếng dứa rất dễ dàng. Chị em lại còn học thêm được mẹo hay để trổ tài những lúc cần thiết. 

Dứa có quanh năm, nhưng ngon nhất có lẽ là khoảng từ tháng 3 đến tháng 7. Khi này, vị dứa đậm và ngon nhất. Không nên mua dứa quá xanh, chúng sẽ bị cứng và chưa chín. Cũng không nên mua dứa màu vàng cam đậm hoặc chuyển nâu vì chúng quá chín. Dứa quá chín mùi nẫu và có vị rượu, sẽ không còn ngon nữa nếu ăn trực tiếp.

Chỉ với quả dứa và con dao, chẳng cần dụng cụ phức tạp. Chị em hoàn toàn có thể cắt dứa mà vẫn giữ nguyên được phần thịt quả.

Mẹo cắt dứa tạo hình trong vòng 5 phút

1

Cắt dứa hình khối vuông, hình nêm, hình vòng

Dứa khi mua về cũng nên rửa sạch và để ráo. Bởi vỏ ngoài quả dứa nhiều bụi bặm và chất bẩn.

Cắt bỏ hai đầu quả dứa. 

Gọt bỏ phần vỏ gai bên ngoài. Dựng đứng quả dứa và căn chỉnh phần vỏ ngoài bỏ đi. Hãy đảm bảo cắt không quá tay vào phần thịt quả.

Xoay quả dứa và lặp lại các động tác đó cho đến khi phần vỏ gai được loại bỏ hoàn toàn. Các mắt dứa đã được loại bỏ. Nếu còn rớt lại, có thể loại bỏ hoàn toàn trong bước tiếp theo.

Đối với cắt dứa hình khối, cắt đôi quả dứa. Đặt dứa hướng thẳng, dùng dao sắc rạch theo chiều dài. Tạo ra bốn phần nhỏ đều nhau. Loại bỏ lõi. 

Có thể cắt thành hình que dài, hoặc khối vuông nhỏ. Khi thưởng thức chỉ cần dùng que xiên hoặc nĩa để ăn.

Đối với tạo hình cắt dứa vòng nhẫn: Sau khi đã loại bỏ mọi mắt dứa, cắt mỏng các lát dứa vừa ăn. 

Nếu bạn không có khuôn tròn cắt bánh quy hoặc dụng cụ cắt lõi, bạn chỉ cần dùng mũi dao khía vòng tròn là đã loại bỏ được phần lõi. Mặc dù phần lõi ăn cũng không sao, nhưng ăn nhiều sẽ bị rát lưỡi.

Chỉ cần vài phút, bạn đã có thể cắt dứa thành hình khối, hình que, hay hình vòng nhẫn.

2

Cách cắt dứa hình bướm

Cách cắt dứa hình bướm cũng rất đơn giản, không hề phức tạp. 

Cắt hai đầu quả dứa. Bổ đôi. 

Lạng bỏ phần vỏ ngoài. Những mắt dứa còn rớt lại sẽ dùng mũi dao để khoét ra.

Đặt úp nửa quả dứa xuống để tạo hình cánh bướm trước. Khía hai đường tạo hình chữ V ở giữa miếng dứa.

Khía tiếp hai đường chữ V về phía hai bên. Sau đó, lật ngược miếng dứa. Cũng khía cắt đường chữ V bắt đầu từ vị trí cùi. 

Tạo tiếp hai đường về phía hai bên. 

Cắt lát các miếng vừa ăn. Bày ra đĩa.

Vậy là dứa hình bướm đã xong! Không hề phức tạp chút nào. Chỉ cần vài phút là chị em đã tạo hình miếng dứa đẹp mắt. Tự mình thưởng thức hoặc trổ tài khi nhà có khách cũng rất tiện và đẹp. 

Chỉ vài phút cùng với một con dao, bạn có thể nhanh chóng tạo hình dứa theo ý thích. Nhiều người thường nghĩ khi tạo hình dứa như vậy sẽ mất nhiều thịt quả. Tuy nhiên, với 4 cách cắt dứa như trên, chị em sẽ giữ được nhiều thịt quả và không ăn phải mắt dứa.

Chúc chị em thành công với những mẹo cắt dứa và tạo hình trên nhé!

Ăn dứa có tác dụng gì?

Chống viêm nhiễm và kháng khuẩn

Trong dứa có chứa bromelain - một loại enzyme có đặc tính chống viêm nhiễm. Nhờ đó, chúng có thể chống lại nhiễm trùng và tiêu diệt vi khuẩn. Bởi vậy, ăn dứa thường xuyên có thể giúp ngừa ho và chống cảm lạnh.

Tốt cho răng và xương

Trong dứa cũng chứa lượng lớn mangan hỗ trợ xương chắc khỏe hơn. Ngoài ra, mangan cũng giúp nướu răng khỏe mạnh hơn.

Hỗ trợ tiêu hóa

Quả dứa là nguồn cung cấp bromelain, chất xơ và vitamin C dồi dào. Bởi vậy, ăn dứa hoặc uống nước ép dứa giúp chữa đầy bụng, tiêu hóa tốt hơn.

Làm đẹp da, chống lão hóa

Nguồn vitamin C và chất chống oxy hóa có trong dứa giúp trị mụn, làm lành những tổn thương da do ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, ăn dứa cũng giúp sáng da, đều màu da.

Đặc biệt, ăn dứa có thể làm chậm quá trình chết của tế bào. Qua đó, ăn dứa cũng là một trong những cách "níu giữ" thanh xuân hiệu quả.

Giảm căng thẳng và cung cấp năng lượng

Trong dứa có chứa valine và leucine. Hai chất này rất quan trọng với việc phục hồi các mô cơ. Bởi vậy, khi ăn dứa hoặc sử dụng nước ép dứa có thể giúp cung cấp năng lượng, loại bỏ mệt mỏi. Không chỉ vậy, nguồn dinh dưỡng có trong dứa còn giúp cấp nước để vận động cả ngày.

Ngoài ra, trong dứa cũng chứa serotonin. Chất này có khả năng chống căng thẳng tự nhiên, giúp đầu óc thư giãn, bình tĩnh.

Xoài