Mới đây, Tăng Thanh Hà vừa chia sẻ trên trang Instagram cá nhân thực đơn bữa tối với các món về cua mà cô chuẩn bị cho cả nhà. Nếu như Hà Tăng dành cho ông xã Louis Nguyễn món cua hấp thơm ngon thì cô làm cho bé Richard và Chloe món cheesy crab dip (cua phô mai đút lò). 

Tăng Thanh Hà hào hứng chia sẻ về việc làm món cua phô mai đút lò cho các con. 

Đặc biệt theo yêu cầu của các con, Tăng Thanh Hà đã cho thêm nhiều phô mai và thành quả là món cua bỏ lò siêu hấp dẫn đã ra đời. Món ăn này thật ra rất đơn giản và dễ làm. Các chị em cũng có thể làm cho cả nhà, đảm bảo mọi người ai cũng sẽ thích mê.

Nguyên liệu:

- 200g thịt cua hấp chín xé nhỏ 

- 10g bơ lạt

- 100g kem phô mai (cream cheese)

- 2 củ hành tím thái nhỏ 

- 40g kem chua (sour cream)

- 50g mayonnaise

- 50g phô mai parmersan bào sợi (có thể dùng phô mai cheddar)

- 10g mù tạt

- 1 ít nước cốt chanh

-  1 chút muối

- 10ml dầu ăn (có thể dùng dầu ô liu)

- 1 ít hành lá và mùi tây thái nhỏ 

Cách làm:

- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím. Trộn đều hành tím vừa làm với bơ, creamcheese, mayonnaise, kem chua, mù tạt, nước cốt chanh, muối. Sau đó cho thịt cua vào trộn cùng.

- Quét bơ lên khay nướng hoặc đĩa sứ và cho hỗn hợp cua phô mai lên. Rắc phần phô mai lên trên bề mặt cua.

- Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút. Cho cua vào nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 phút đến khi bề mặt chuyển sang màu vàng nâu. Bạn cũng có thể sử dụng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ tương tự. 

B.Phương