Hầu hết chị em chưa biết cách nấu miến với nguyên liệu quen thuộc này: Chưa đầy 10 phút là xong mà đảm bảo ngon hơn ngoài quán!

(Tổ Quốc) - Nấu miến theo cách này vừa ngon, vừa không sợ béo chị em ơi.

Miến chắc hẳn loại nguyên liệu không còn xa lạ gì với chúng ta nữa rồi, đặc biệt là các chị em đang muốn giảm cân. Tuy nhiên thông thường, mọi người chỉ quen xào miến, nấu miến với xương/thịt. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ bày cho chị em cách nấu miến hoàn toàn mới. Thành phẩm đảm bảo đi vào lòng người!

Miến nấu kim chi và trứng

90% chị em chưa biết công thức nấu miến vừa ngon, vừa lạ này: Chưa đầy 10 phút là xong mà thành phẩm đảm bảo ngon hơn ngoài quán! - Ảnh 1.

Miến nấu kim chi và trứng (Ảnh minh họa)

Bạn có thể tìm mua kimchi Bibigo trong các chuỗi siêu thị Vinmart, BigC hoặc đặt mua online tại đây.

1

Sơ chế các nguyên liệu

Rửa sạch hành lá và hành boa rô rồi dùng kéo hoặc dao cắt thành khoanh nhỏ. Đập 2 quả trứng ra bát, đánh đều. Kim chi bạn cắt thành miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Miến rửa sạch rồi ngâm trong nước ấm khoảng 5 phút.

Băm 2 loại hành, đánh bông trứng

2

Xào thịt với kim chi

Cho vào nồi 1 thìa cà phê dầu ăn, phi thơm phần tỏi đã băm. Khi tỏi dậy mùi thơm, bạn đổ 100gr thịt băm vào và đảo đều cho thịt săn lại. Tiếp theo, cho phần kim chi đã cắt vào cùng 1 thìa cà phê muối và xào trong khoảng 2 phút trên ngọn lửa vừa.
90% chị em chưa biết công thức nấu miến vừa ngon, vừa lạ này: Chưa đầy 10 phút là xong mà thành phẩm đảm bảo ngon hơn ngoài quán! - Ảnh 5.

Khi thịt săn lại, bạn thêm muối rồi thêm kim chi vào nhé!

3

Nấu miến

Thêm khoảng 350-400ml nước lọc vào nồi thịt xào kim chi, khuấy đều, tăng lửa và đậy vung cho nồi nước sôi. Khi nước đã sôi sùng sục, bạn thêm miến và 1 thìa cà phê mắm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu vào. Khuấy đều, để nồi miến sôi khoảng 90 giây thì thêm hành boa rô, hành lá đã cắt nhỏ và bát trứng vào. 

Bạn không cần khuấy trứng, để nồi miến sôi thêm 1 phút thì tắt bếp. 

90% chị em chưa biết công thức nấu miến vừa ngon, vừa lạ này: Chưa đầy 10 phút là xong mà thành phẩm đảm bảo ngon hơn ngoài quán! - Ảnh 7.

Nước sôi sẽ tự khiến trứng tan ra, không cần khuấy nha!

Vậy là chị em đã hoàn thành xong món miến nấu trứng và kim chi rồi đấy! Múc miến ra bát và thưởng thức thôi. 

Chúc bạn thành công với cách nấu miến cùng kim chi và trứng này nhé!

 

M. Trang

Tin mới