Dưa leo rửa sạch sau đó cắt lát nhỏ. Cho dưa leo vào máy xay sinh tố cùng với 120g sữa tươi không đường. 

Xay nhuyễn dưa leo. 

Sau đó, lọc lấy phần nước dưa leo và loại bỏ phần bã qua rây.

Cho 150g bột nếp, 30g bột ngô, 30g đường trắng vào tô, trộn đều lên. Kế đó từ từ đổ phần nước dưa leo đã lọc ở trên vào trộn đều. Cuối cùng thêm 35g dầu ngô vào trộn chung cho tới khi hỗn hợp đồng nhất. 

Chuẩn bị sẵn một khay thủy tinh chịu nhiệt. Đổ phần hỗn hợp bột ở trên vào khay thông qua một cái rây để đảm bảo hỗn hợp bột không bị vón cục. 

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khay thủy tinh lại. 

Đặt khay thủy tinh vào lò vi sóng, nấu trong 4 phút cho tới khi bột không còn màu trắng nữa. Lấy khay bánh ra, dùng phới dẹt trộn đều bột bánh dưa leo đã chín để làm giảm bớt nhiệt.

Sau đó đổ một ít bột ngô rang chín lên mặt phẳng sạch, đổ phần bột bánh dưa leo ra nhào đều tay cho đến khi bột không dính vào tay nữa. 

Vo bột bánh thành một dải dài rồi cắt miếng là xong.