Vẫn là sandwich với trứng thôi nhưng thay vì ốp la, người Nhật lại luộc chín trứng. Thao tác cực đơn giản mà thành phẩm ngon lạ lắm, chị em nhớ thử nha.

Cách làm bánh sandwich trứng kiểu Nhật

1

Luộc trứng

Bạn cho 3-4 quả trứng gà vào nồi, đổ nước ngập xâm xấp mặt trứng rồi luộc trên lửa vừa khoảng 7-8 phút. Sau đó, ngâm trứng vào bát nước lạnh khoảng 2-3 phút để bóc vỏ trứng dễ hơn.

2

Dầm trứng

Bạn bóc vỏ trứng gà và cho trứng vào bát, dùng dĩa hoặc thìa dầm nhuyễn. Sau đó, bạn thêm vào phần trứng đã dầm nhuyễn 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 thìa canh sữa tươi (có đường hay không đường đều được), 1 thìa canh sốt mayonnaise. 

Trộn đều các nguyên liệu.

3

Kẹp bánh sandwich với nhân trứng

Bạn có thể cắt bỏ phần viền cứng của bánh sandwich nếu muốn. Sau đó cán dẹt bánh. Dùng thìa phết hỗn hợp trứng đã trộn vào 1 mặt bánh rồi kẹp 1 lát sandwich vào. Cắt nhỏ hoặc để nguyên đều được.

Thế là xong rồi đó!

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món sandwich trứng kiểu Nhật rồi đấy! Bạn có thể kết hợp món bánh sandwich này với cà chua bi hoặc rau cải bó xôi. Tuy nhiên, phần rau củ sẽ để riêng trên đĩa, không kẹp chung với bánh mì.

Làm thế này, món bánh sẽ ngậy và thơm mùi bơ - trứng - sữa, không hề ngấy chút nào. Nếu muốn món ăn healthy tuyệt đối, chị em có thể dùng bánh sandwich nguyên cám. Thay đường kính bằng đường ăn kiêng và sử dụng sữa tươi không đường.

Chúc chị em có bữa sáng thật mới lạ với cách làm bánh sandwich trứng kiểu Nhật này nhé!

M. Trang