Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

1 bát cơm

1 chiếc xúc xích

1 quả dưa chuột

1 nửa củ cà rốt

Nửa bát ngô ngọt

1 quả trứng

50g tôm nõn nhỏ

15ml nước tương, 15ml dầu hào, 2g muối

Cách làm:

Cà rốt, dưa chuột sơ chế sạch rồi thái hạt lựu; xúc xích thái hạt lựu như dưa chuột; tôm rửa sạch. Trứng đập vào bát đánh tan sau đó chiên chín rồi thái nhỏ.

Cơm cho ra bát rồi trộn đều với nước tương, dầu hào. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ cà rốt, dưa chuột, xúc xích, ngô ngọt và tôm vào xào chín tới.

Đổ cơm vào chiên trong 2 phút sau đó đổ trứng và thêm chút muối vào đảo đều cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Cơm chiên là món ăn quá quen thuộc với nhiều gia đình, nhưng không vì thế mà món ăn này bớt đi hấp dẫn. Hạt cơm dẻo mềm thấm đều gia vị ăn kèm với xúc xích và các loại rau củ giòn ngọt rất ngon miệng và lại đủ chất nữa!

Chúc bạn làm được món cơm chiên thật ngon nhé!

Liên Phạm