Nguyễn Thu Trang (SN 1988, người Nam Định) - vợ của Shark Hưng được khán giả biết đến nhiều khi xuất sắc đạt danh hiệu Á hậu 1 tại cuộc thi ''Hoa hậu thế giới người Việt'' tại Séc và lọt vào vòng chung kết ''Hoa hậu thế giới người Việt'' năm 2010.

3/2018, người đẹp nên duyên vợ chồng với Shark Hưng (Phạm Thanh Hưng) - 1 trong những ''cá mập'' đáng gờm tại Shark Tank - Thương vụ bạc tỷ. Sau đó, Thu Trang quyết định bỏ lại sự nghiệp tại Séc về Việt Nam làm vợ đảm - mẹ hiền, tạo hậu phương vững chắc cho chồng chinh chiến ngoài thương trường.

Không chỉ xinh đẹp, giỏi giang, Thu Trang còn được biết đến là người phụ nữ của gia đình. Cô vô cùng khéo léo trong việc chăm chồng, chăm con. Bên cạnh thời gian dành cho công việc, Á hậu và chồng đều có chung niềm vui bếp núc và hay nấu các món bình dị cho bữa ăn hàng ngày.

Trong album ảnh ''Cooked by cá mập và cá con" của Thu Trang trên Instagram, cô nàng đã chia sẻ lại nhiều bữa ăn tự tay cô vào bếp nấu nướng để chiêu đãi chồng.

Có thể nói, nàng Á hậu rất đảm đang. Cô biết nấu nhiều món châu Âu, châu Á. Trổ tài nấu những món miền Bắc, Thu Trang làm món đậu đũa xào, chim quay, canh mướp, cá kho, rau xào... Nhìn mâm cơm rất đơn giản nhưng lại ngon mắt, hấp dẫn.

Còn với các món phương Tây, vợ đảm của Shark Hưng lại khéo chế biến món súp bí đỏ, bít tết... Cô kết hợp "chuẩn bài" giữa bít tết với khoai tây nghiền ăn kèm măng tây. Thịt bò được rưới sốt tiêu đen để thêm phần đậm đà.

Những món Tây được cô trổ tài vào những dịp quan trọng như kỉ niệm ngày yêu nhau, ngày lễ Tình nhân...

Ngoài việc nấu ăn ngon, Thu Trang còn rất chú trọng đến vấn đề an toàn thực phẩm và dinh dưỡng bữa ăn. Người đẹp khá kĩ tính trong việc chọn lựa thực phẩm sạch, an toàn và rõ ràng về xuất xứ để đảm bảo sức khoẻ cho cả nhà.

Có được cô vợ xinh đẹp, đảm đang thế này, chẳng trách Shark Hưng từng nói ''không thể xa vợ quá 21 ngày''.

Chị em hãy cùng tham khảo cách làm một số món ăn lấy cảm hứng từ người vợ Á hậu của Shark Hưng nhé!

Cách làm bò bít tết sốt tiêu đen

Nguyên liệu:

Thịt thăn bò: 400gr

Hạt tiêu đen

2 muỗng canh súp nước cốt thơm

Bột mì: 20gr

Giấm trắng, dầu hào, xì dầu, rượu trắng, hành tây, tỏi, hành khô, gừng.

Gia vị: Đường, muối, bột nêm…

Cà chua

Rau mùi

Nguyên liệu cần để làm món bò bít tết sốt tiêu đen.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Thịt bò rửa sạch sau đó thái miếng to và dày khoảng 0,5cm.

- Tiêu rang thơm, nghiền nhỏ.

- Gừng, tỏi, hành khô làm sạch vỏ sau đó băm nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt bò với 2 muỗng tiêu đen, 1 muỗng rượu và 1/2 muỗng nước cốt thơm, muối, bột nêm, đường trong khoảng 15 – 20 phút và để tủ lạnh cho ngấm gia vị.

Bước 3: Làm nước sốt tiêu đen

- Luộc cả quả cà chua với nước sôi, sau đó bóc vỏ, bỏ hạt và bỏ phần thịt cà chua vào máy xay nhuyễn.

- Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn, dầu hào, 1 ít rượu trắng, cà chua vừa được xay nhuyễn và gia vị muối, bột nêm; đun cho tới khi sôi. Cho bột mì vào khuấy đều tới khi hỗn hợp sánh lại thành nước sốt là được. Cuối cùng bắc xuống bếp và bỏ tiêu đã đập dập vào.

Bước 4: Chế biến bò bít tết

- Khi thịt bò được ướp đã thấm gia vị thì bắt đầu cho dầu ăn vào chảo rồi thêm thịt vào áp chảo cho vàng đều 2 mặt sau đó bày ra đĩa.

- Xào hành tây, ớt chuông, đổ lên trên thịt bò.

- Bày thịt ra đĩa, chế phần nước sốt lên trên miếng thịt. Rắc một chút rau thơm lên trên để tạo thêm màu sắc hấp dẫn cho món ăn và bắt đầu thưởng thức.

Từ vợ của shark Hưng, chị em lại có thể học hỏi thêm nhiều cách nấu ăn cho gia đình phải không nào? Cách làm món bò bít tết sốt tiêu đen không quá phức tạp và nguyên liệu cũng rất là gần gũi với mọi người. 

Chúc các bạn thành công với cách làm bò bít tết sốt tiêu đen này nhé!

Hướng Dương HT