Sau đó múc khoai tây ra đĩa, rắc thêm chút rau mùi tây thái nhỏ lên trên là có thể thưởng thức được rồi. Món khoai tây chiên vừa béo vừa bùi này cực ngon và hợp để thưởng thức khi trời lạnh đấy nhé!
Cách chọn khoai tây ngon
- Khoai tây nên chọn củ có màu vàng không chọn củ có màu trắng vì nó không đủ độ ngọt ngon và ít chất dinh dưỡng.
- Không chọn củ khoai tây đã mọc mầm, lớp da bên ngoài đã chuyển sang màu xanh. Những củ khoai này có thể có độc và không tốt cho sức khỏe.
- Chỉ mua về nhà những củ khoai tây cầm chắc tay, nặng, vỏ trơn nhẵn, lành lặn, không có chấm, sâu, mắt đen trên vỏ, không bị thối rữa, không có nước chảy ra ngoài.
- Tránh mua những củ vỏ bị nhăn, ấn vào vỏ thấy mềm, đa số các củ này là cũ để lâu, héo, không còn nhiều dưỡng chất bên trong, vị nhạt.
- Bạn cũng không mua khoai tây bị trầy xước, vì các củ này nếu không ăn ngay thì chúng sẽ nhanh bị hư thối và khi đặt cạnh với các củ lành lặn cũng sẽ làm cho các củ này bị lây, thối rữa không ăn được.
- Khi mua khoai tây về nên đặt nơi khô ráo, tránh ánh sáng mặt trời nhưng không ẩm ướt để giúp ngăn khoai tây không bị mọc mầm, chuyển sang màu xanh. Không rửa khoai tây trước khi cất giữ, vì rửa qua nước, khoai tây sẽ nhanh bị hỏng, thối. Bạn để khoai tây càng khô thì càng tốt.