Rau má không chỉ là một loại rau dùng làm thức ăn đồ uống mà còn là một nguồn dược liệu quý giúp điều trị nhiều bệnh. Uống nước rau má giúp giải nhiệt, hạ sốt, mát gan. Nhờ đó làm đẹp da, thanh nhiệt cơ thể. Hoạt tính chống viêm nhiễm và chống oxy hóa của rau má có tác dụng chữa các bệnh về đường tiêu hóa. Uống nước rau má có thể kích thích cơ thể thải ra các độc tố, muối, nước và thậm chí là chất béo dư thừa trong cơ thể qua đường tiểu, giúp cơ thể khỏe mạnh và cân bằng.

Cách làm nước đậu xanh rau má

1

Ngâm và hấp chín đậu xanh, sơ chế rau má

Rau má rửa sạch để ráo nước. 

Đậu xanh vo sạch sau đó ngâm khoảng 4 giờ cho nở. Hấp chín đậu xanh.

2

Xay lấy nước ép rau má

Rau má xay hoặc ép lấy nước cốt, sau đó rây qua một rây lọc để nước rau má không bị lợn cợn.

3

Hoàn thành

Thêm chút nước lọc vào nước cốt rau má. Đổ nước rau má vào máy xay sinh tố, thêm đậu xanh, sữa đặc vào xay nhuyễn là xong.

Thành phẩm:

Nước đậu xanh rau má vừa thơm mát lại có vị bùi béo của đậu xanh rất ngon miệng. Khi uống nước đậu xanh rau má bạn có thể thêm chút đá viên lạnh, cùng mật ong để tăng hương vị nhé.

Để làm được nước đậu xanh rau má thì bạn sẽ chi phí khoảng 15.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.

Chúc bạn thành công với cách làm nước đậu xanh rau má này nhé!

P. Liên