(Tổ Quốc) - Trong những ngày trời mưa lạnh giá, cơ thể lại mệt mỏi thì bữa tối chỉ cần làm một bát canh trứng nấu nấm này thôi là cũng đủ dinh dưỡng rồi.
Nguyên liệu:
2 quả trứng
2 quả cà chua
1 gói nấm kim châm
1 gốc hành thái nhỏ
Tương cà, muối, đường, dầu ăn.
Cách làm:
Nấm kim châm cắt bỏ chân, thái khúc rồi rửa sạch. Cà chua rửa sạch thái nhỏ.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo sâu lòng, cho gốc hành vào xào thơm. Cho cà chua vào xào mềm.
Đổ lượng nước vừa ăn rồi thêm nấm vào đun sôi. Nước sôi cho một ít tương cà và đường trắng vào.
Trứng đập vào bát đánh tan. Đổ trứng vào nồi canh khuấy đều theo một chiều. Thêm chút muối cho vừa ăn.
Thêm hành lá thái nhỏ rồi đun sôi trở lại, vớt hết bọt rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Một bát canh trứng nấu nấm nóng hổi ngọt ngon với sắc màu đỏ ấm áp rất kích thích vị giác. Món ăn đơn giản lại dễ thực hiện giúp cho bữa cơm tối thêm phần ngon miệng.
Trang bị những thông tin, kiến thức hữu ích - kịp thời để xây dựng lá chắn bảo vệ bản thân và những người xung quanh trước dịch viêm đường hô hấp cấp do chủng mới của virus corona tại: https://lotus.vn/lachanviruscorona
Tải app Lotus để kiểm tra độ hiểu biết, nhận thông báo mới nhất và theo dõi các nguồn tin uy tín về dịch bệnh.
#LaChanVirusCorona #VirusCorona #Lotus #VCCorp
Hường Nguyễn