Hiện nay, có khá nhiều người Việt Nam đang sống và làm việc ở nước ngoài. Bên cạnh những người có công việc và thu nhập ổn định, vững vàng thì vẫn còn nhiều du học sinh, người lao động tài chính còn eo hẹp. Chính vì thế, để cuộc sống ổn hơn, cách duy nhất của họ là phấn đấu làm việc, học tập thật tốt và chi tiêu sao cho hợp lý, tiết kiệm nhất.

Nói đến vấn đề ăn uống, sinh hoạt trong cuộc sống hàng ngày, nhiều người Việt ở nước ngoài thường chia sẻ cho nhau những công thức, những món ăn hợp "túi tiền" trên các diễn đàn cộng đồng người Việt sao cho mọi người ăn uống vừa đủ chất lại vừa tiết kiệm.

Điển hình như cô gái có nickname Y.Y mới đây, đăng tải lên mạng xã hội, cô gái trẻ đã có màn hướng dẫn "tái chế" rau mầm cực "chất" khiến dân mạng ngỡ ngàng xen lẫn thích thú.

Bởi từ lâu, rau xanh vốn dĩ đã chứa nhiều chất xơ, vitamin tốt cho sức khỏe, nhưng rau mầm - phiên bản mini của những loại rau chúng ta ăn hàng ngày còn được biết đến với giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều. Thế nhưng dù trồng rau mầm không cầu kì nhưng không phải ai cũng biết trồng nó mà lại trồng theo phương pháp "tái chế" cực kì thông minh và hiệu quả như cô gái này.

Theo đó, theo Y.Y, rau mầm được bán ở siêu thị Nhật Bản với giá thành khá rẻ, các bạn có thể mua về ăn hàng ngày, tuy nhiên, điều đặc biệt ở đây mà cô nàng này muốn gửi tới mọi người là cách "tái chế" sau khi ăn rau mầm cực hữu hiệu. Thay vì vứt bỏ phần rễ rau mầm như mọi khi, cô gái hướng dẫn mọi người cắt phần ngọn để ăn, phần rễ rau mầm tiếp tục đem bỏ vào chậu nước, chờ đợi thêm vài ngày là lại có rau mầm nhú lên xanh tốt để ăn được 1 vài bữa sau.

Rau mầm khi mua ở siêu thị về lần đầu sẽ bỏ ra, cắt ngọn rửa sạch để ăn

Cách làm này vừa nhanh gọn lại cực kì tiết kiệm mà giá trị dinh dưỡng cũng không hề mất đi nhiều. Cô nàng này còn bật mí, nếu muốn rau mầm lên tốt cho đợt sau, có thể thay đất ở rễ đã có sẵn bằng 1 vài thìa đất khác, đảm bảo rau mầm sẽ lại mọc lên mơn mởn.

Dưới phần bình luận, dân mạng vừa ngỡ ngàng vừa thích thú với "phát minh độc đáo" của cô gái trẻ này và không quên dành nhiều lời khen ngợi bên dưới đoạn clip:

- "Mình cũng hay ăn rau mầm vì tốt cho sức khoẻ mà rẻ hơn rau khác nữa, nhưng không biết nên toàn bỏ rễ đi thôi, may xem được clip của bạn, sẽ học tập. Cảm ơn bạn nhiều".

- "Rau mầm này ngon lắm mà không biết cách trồng, ăn các món cuốn hay ăn lẩu ngon lắm".

- "Bạn giỏi quá. Cách này vừa tiết kiệm mà vừa tiện nè. Mình sẽ thử".

- "Cái rau này xào thịt bò cũng ngon lắm này, ở chỗ làm mình cắt rau này suốt, cắt xong toàn bỏ phần rễ đi hết. Qua đợt này thử trồng như bạn mới được".

- "Nếu trồng được như thế này thì tiện thật đấy, thi thoảng lười nấu mì ăn thả vào cùng thì hết ý. Cảm ơn bạn nha".

Đúng là trong cái khó "ló cái khôn" là có thật! Dù rau mầm trồng dễ nhưng phải biết cách, trong khi đó, cách trồng rau mầm đầy sáng tạo mà cực đơn giản của cô gái trẻ này cũng là một ví dụ rất đáng để thử đúng không chị em?

BEE