Ngoài chuyện nấu ăn ngon thì chủ đề đi chợ ra sao cho tiết kiệm giữa mùa dịch khó khăn cũng là điều được nhiều gia đình quan tâm ở thời điểm hiện tại.

Mới đây nhất, câu chuyện anh chồng "thách thức" vợ mình đi chợ với 40k mà nấu được cơm tối 3 món cũng đã khiến chị em được phen dậy sóng.

Khỏi phải nói nhiều hai mẹ ở Hà Nội sau khi nghe câu chuyện của cô vợ và lời thách thức của anh chồng cũng đã xắn tay áo lên gợi ý ngay cách đi chợ khéo để cân ngay bài toán khó nhằn này. 

Đa số các giải pháp của hai chị đưa ra đều lựa chọn các nguyên liệu có giá thành phải chăng như đậu, trứng và các loại rau sạch theo mùa. Hai chị cũng lựa chọn đi chợ đầu mối hoặc chợ dân sinh thay vì siêu thị để tiết kiệm tối đa. Nhờ khéo léo chọn lựa và kết hợp mà mâm cơm đầy đủ 3 món bổ dưỡng mà vẫn đảm bảo giá thành chỉ 40k.

Nếu bạn cũng đang tìm những gợi ý cho mâm cơm rẻ, đầy đủ chất dinh dưỡng trong ngày hè với giá 40k cũng có thể tham khảo ngay tư vấn của hai mẹ đảm dưới đây.

Chị Huyền Nguyễn gợi ý 3 mâm cơm đáp ứng đúng mức giá 40k lại đầy đủ cả xào, mặn và canh. Theo chị Huyền: "Với mâm cơm chỉ 2 người thì giá 40k có thể cân dễ dàng. Chỉ cần bạn biết cách lựa chọn các thực phẩm theo mùa, giá bình dân kết hợp với các món rau luộc đơn giản là đã có bữa cơm ngon rồi. Các loại thực phẩm mình gợi ý có cá rô phi, đậu phụ, trứng rán, thịt lợn, đều là những nguyên liệu quen thuộc, dễ làm".

Chị Huyền Nguyễn gợi ý 3 mâm cơm với các thực đơn cụ thể như sau:

Mâm cơm 40k đầu tiên gồm có cá rô phi bé rán giòn 20k, rau luộc 10k, 5k cà pháo, 5k gia vị chanh ớt gừng tỏi làm nước chấm.

Mâm cơm 2: Trứng rán 5k, đậu phụ rán 5k, thịt rang 1 lạng 25k, rau muống luộc 5k.

Mâm cơm 3: Nửa cân cá thầu dầu rán giòn 7k, thịt rang cháy cạnh 1 lạng 25k, rau mồng tơi nấu 5k, cà pháo 3k.

Cũng đồng tình với ý kiến của chị Huyền, chị Điệp Vũ (Hà Nội) cho rằng thời điểm này giá thực phẩm giữ ở mức ổn định nên việc đi chợ và nấu được mâm cơm 40k là không khó. Cái quan trọng là việc kết hợp món ăn để không gây cảm giác nhàm chán.

Giống chị Huyền, các món chính chị Điệp lựa chọn có trứng, đậu phụ, thịt lợn vì đều là những nguyên liệu bình dân dễ mua, giá rẻ và dễ biến tấu. Ngoài ra, chị kết hợp thêm canh mọc, canh rau cải vừa bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Mâm cơm đầu tiên được chị Điệp Vũ gợi ý có món mướp đắng xào trứng 10k, đậu phụ lướt ván 5k, cá trứng chiên giòn 20k, rau cải nấu canh 5k.

Chị Điệp Vũ gợi ý thêm mâm cơm có món đậu phụ chiên 5k, bát canh mọc 20k, rau củ nấu canh 7k và trứng cuộn 6k.

Với các món cá diếc 10k, thịt xào cà chua 25k, canh hoa thiên lý 5k chị Hương Phạm đã cân được ngay thực đơn 40k mà vẫn đầy đủ hương sắc, dinh dưỡng.

Chứng kiến những gợi ý đa dạng món, mâm cơm này lên ngon bổ rẻ lại đáp ứng đúng tiêu chí của anh chồng "khó tính" đặt ra, nhiều nam nhi cũng phải ngả mũ thán phục.

Anh Hoàng Lê (Hà Nội) chia sẻ: "Nhiều người đi chợ khéo quá nhỉ. Nhà mình hai vợ chồng trẻ ở khu công nghiệp đi chợ mà bữa nào cũng hết 50 - 70 nghìn rồi, cái gì cũng đắt đỏ. Nguyên tiền rau rồi tiền thức ăn mặn. Xem xong mới thấy chị em giỏi nội trợ biết tính toán, mâm cơm chất lượng mà giá thì rẻ. Mình sẽ học theo để thỉnh thoảng đổi món cho gia đình".

Đồng ý với anh Hoàng Lê, chị Như Quỳnh (Long Biên) cho biết bản thân rất ít khi đi siêu thị mua đồ nấu ăn hàng ngày vì giá thực phẩm sẽ đắt hơn. Chị thường đi chợ đầu mối sớm, mua được hàng ngon giá rẻ, về chia nhỏ nguyên vật liệu thành từng túi nhỏ rồi nấu dần rất tiết kiệm. "Với giá 40k thì mình nghĩ chỉ có đi chợ đầu mối, chợ cóc gần nhà mới có giá rẻ được như thế. Đi siêu thị mớ rau đã 15 - 30 nghìn rồi còn chưa kể đồ ăn mặn".

Hồng Nhung