Cá rim mặn ngọt cho bữa tối ngày mưa lạnh thêm ngon cơm

(Tổ Quốc) - Thịt cá rim mặn ngọt rắn chắc thấm đều gia vị đậm đà, ăn cùng cơm trắng trong những ngày lạnh là ngon hết ý.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

500g cá

2 gốc hành

1 tép tỏi, 1 mẩu gừng

30ml rượu nấu ăn, 5ml giấm, 15ml tương cà, 5g đường, 15ml nước tương

Một ít muối, dầu ăn.

Cách làm:

Cá rửa sạch rồi ướp với chút muối trong khoảng 1 giờ. Hành thái nhỏ, tỏi gừng băm nhỏ.

Cá rim mặn ngọt cho bữa tối ngày mưa lạnh thêm ngon cơm - Ảnh 1.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên chín vàng hai mặt thì cho ra đĩa. Tiếp tục đun nóng một ít dầu trong chảo, cho tỏi gừng và gốc hành vào xào thơm.

Cá rim mặn ngọt cho bữa tối ngày mưa lạnh thêm ngon cơm - Ảnh 2.

Đổ rượu nấu ăn, tương cà, nước tương, đường, giấm và nửa bát nước vào đun sôi cho xốt trở nên sánh thì đổ cá chiên vào đảo đều, rim cho cá ngấm đều gia vị rồi tắt bếp.

Cá rim mặn ngọt cho bữa tối ngày mưa lạnh thêm ngon cơm - Ảnh 3.

Thành phẩm:

Trong những ngày mưa lạnh, bữa cơm tối gia đình mà có món cá rim mặn ngọt đơn giản thế này thôi là đảm bảo nồi cơm nhà bạn hết veo đấy!

Cá rim mặn ngọt cho bữa tối ngày mưa lạnh thêm ngon cơm - Ảnh 4.

Chúc bạn ngon miệng!

VÌ SỨC KHỎE GIA ĐÌNH VÀ CỘNG ĐỒNG, HÃY ĐEO KHẨU TRANG!

Trong bối cảnh đại dịch corona diễn biến phức tạp, chúng ta cần nâng cao ý thức bảo vệ gia đình và cộng đồng từ hành động vô cùng đơn giản: Đeo khẩu trang.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), bên cạnh việc hạn chế tiếp xúc với người khác hay thường xuyên rửa tay với xà phòng - đeo khẩu trang là việc làm bé nhỏ nhưng mang tính chất phòng ngừa cơ bản nhất, ngăn chặn nguy cơ lây truyền virus corona qua nước bọt hoặc dịch tiết đường hô hấp.

Cá rim mặn ngọt cho bữa tối ngày mưa lạnh thêm ngon cơm - Ảnh 6.

Hường Nguyễn

Tin mới