(Tổ Quốc) - Học lỏm ngay tuyệt chiêu sắp xếp và bảo quản thực phẩm sao cho sạch khuẩn, giữ trọn vị tươi nguyên bản ngay cả khi tích trữ lâu ngày.
Giãn cách kéo dài tác động đến thu nhập và thói quen tiêu dùng của nhiều gia đình. Chủ đề "đi chợ tiết kiệm, tích trữ thực phẩm khoa học" trở thành tâm điểm thảo luận của các chị em trên khắp các hội nhóm mạng xã hội.
Đề tài đi chợ, bảo quản thực phẩm thu hút sự quan tâm của đông đảo chị em
Từ kinh nghiệm đi chợ sao cho tiết kiệm thời gian, tránh mua thiếu đồ đến bí quyết bảo quản thực phẩm, chọn tủ lạnh phù hợp với nhu cầu được chia sẻ nhiệt tình. Vậy mới thấy, khái niệm "đảm đang" không chỉ giới hạn ở tài nấu nướng, mà còn là năng lực sắp xếp, quán xuyến thông minh.
Tiết kiệm thời gian nhờ mua sắm có kế hoạch
Không cần dành hàng tiếng đồng hồ đi chợ mỗi ngày, đắn đo giữa các gian hàng vì có quá nhiều lựa chọn, người nội trợ hiện đại chủ động mua sắm đa dạng thực phẩm dùng trong tuần, nhằm cân đối thời gian và tiết kiệm công sức.
Chị Hoan, Cầu Giấy, Hà Nội chia sẻ: "Hai năm qua, dịch bệnh đã thay đổi thói quen mua sắm của gia đình mình. Giờ đây, dù đã nới lỏng giãn cách, nhưng mình chỉ đi chợ vào dịp cuối tuần. Việc mua hàng với số lượng lớn và tập trung sơ chế trong một lần giúp thời gian trong tuần của mình chủ động hơn. Tính ra cũng tiết kiệm, vì mua nhiều nên có kế hoạch, tránh sa đà vào những món không cần thiết, chưa kể còn dễ mặc cả nữa".
Đồng quan điểm, chị Hoàng Ánh, Đà Nẵng cho biết: "Vì đi chợ theo tuần nên em thường soạn danh sách thực phẩm cần mua để lựa cho nhanh, cũng giới hạn ngân sách nữa. Nên ưu tiên theo thứ tự rau củ để lâu, rau xanh ăn theo ngày, trái cây, thực phẩm tươi sống, tránh bị sót. Một số loại thực phẩm như trứng, cá khô có thể tích trữ nhiều một chút để đề phòng khi hết thức ăn".
Chẳng còn nỗi lo bảo quản thực phẩm
Nhiều ưu điểm là vậy nhưng việc đi chợ theo tuần cũng khiến chị em băn khoăn: Làm thế nào để bảo quản "kho lương thực" theo cách khoa học, để mỗi loại luôn sạch khuẩn, tươi lâu?
Bảo quản rau trong túi ni lông đục lỗ để tránh tình trạng héo úa trong môi trường lạnh; sơ chế đồ tươi sống thành các phần đủ dùng cho mỗi bữa và đựng ở hộp kín nắp... là phương thức được đa số chị em áp dụng. Bên cạnh đó, nhiều người cũng cho rằng, nên "nâng cấp" tủ lạnh diệt khuẩn để bảo vệ "kho báu thực phẩm" luôn chất lượng, tươi ngon.
Công nghệ BlueAg tích hợp trong ngăn đông mềm diệt khuẩn hiệu quả
"Những cách bảo quản truyền thống tôi cũng thường xuyên áp dụng, nhưng làm trong ngành y tế, nên tôi rất cảnh giác những loại vi sinh vật mắt thường không nhìn thấy được. Chỉ khi đầu tư tủ lạnh Panasonic, tôi mới thực sự yên tâm. Công nghệ BlueAg tích hợp trong ngăn đông mềm PrimeFresh có khả năng tiêu diệt 99,99%* vi khuẩn có hại. Chưa kể, tôi tiết kiệm nhiều thời gian đi chợ mỗi ngày vì tủ lạnh có khả năng trữ đông mềm, giữ độ tươi ngon trong 7 ngày, không phải rã đông thực phẩm nữa. Mà việc cắt, thái cũng dễ dàng hơn do thịt, cá được đông cứng vừa đủ, chứ không đông đá". Chị Tuyết Lan, Đặng Văn Ngữ tâm đắc.
Không chỉ thực phẩm tươi sống được "chăm sóc đặc biệt", trên toàn bộ ngăn mát, các tinh thể bạc được kích hoạt khả năng kháng khuẩn và diệt trừ vi khuẩn, giúp rau củ, thực phẩm luôn tươi ngon, trọn vẹn chất dinh dưỡng.
Khay chứa thịt Ag Meat Case của tủ lạnh Panasonic được nhận xét "nhìn là thích mê"
Khay chứa thịt Ag Meat Case với tinh thể bạc kháng khuẩn khử mùi và vô cùng tiện lợi khi vệ sinh, cùng ngăn rau củ lớn với độ ẩm tối ưu đều là những ưu điểm được các chị em đánh giá rất cao trên tủ lạnh.
Thư thả việc nhà với trợ thủ công nghệ
Mua sắm các thiết bị công nghệ như tủ lạnh Panasonic thực chất là một khoản đầu tư có lãi, vừa giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng từ thực phẩm, đảm bảo sức khỏe, lại tiết kiệm tối đa thời gian và tâm sức cho người nội trợ.
Tủ lạnh Panasonic – bạn đồng hành lý tưởng trên hành trình nội trợ
Ngăn Extra Cool Zone cực rộng, nhiệt độ hạ thấp xuống 2 độ C, lý tưởng để ướp lạnh thức uống, phục vụ sở thích của các thành viên mỗi khi trở về nhà. Điện năng tiêu thụ cũng không còn là vấn đề với cảm biến thông minh Econavi tự động kiểm soát và điều chỉnh hiệu suất, năng lượng của thiết bị.
Còn chần chừ gì nữa mà không lưu ngay những phương pháp cực đơn giản và tìm hiểu thêm về trợ thủ công nghệ đắc lực đến từ Panasonic. Đây cũng là thời điểm hãng tung nhiều khuyến mại mà người tiêu dùng thông thái không thể bỏ qua!
*Chú thích: Được thử nghiệm bởi Suedsachsen Wasser GmbH, Đức. Phương pháp thử nghiệm: ISO 22196:2005
Quang Vũ