Cách làm bánh gạo giòn tan
Chuẩn bị gạo
Gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước khoảng 3 giờ sau đó vớt ra để ráo nước.
Cho gạo vào thố rồi thêm muối, bột tiêu.
Thêm tinh bột vào rồi trộn đều.
Tạo hình
Dùng muỗng lưới nhỏ, cho gạo đã trộn vào dàn đều thành một lớp mỏng.
Chiên bánh
Đun nóng dầu ăn trong nồi (nóng khoảng 70-80%), đặt muỗng gạo vào chiên cho đến khi bánh gạo chín vàng giòn là được. Làm tương tự với phần gạo còn lại. Bánh gạo chiên chín vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.
Thành phẩm:
Bánh gạo tự làm tại nhà thật đơn giản phải không bạn? Từng chiếc bánh vàng ươm giòn rụm là món ăn vặt ngon miệng mà lại an toàn thực phẩm. Bạn có thể làm nhiều rồi chờ bánh nguội, cất trong hộp kín bảo quản được cả tuần ăn dần đấy!
Chúc bạn thành công với cách làm bánh gạo này nhé!
P. Liên