(Tổ Quốc) - Bí quyết tách hạt na này cực kỳ hữu ích với các mẹ có con nhỏ hoặc hội chị em thích ăn na nhưng lười nhằn hạt đấy.
Na đang vào mùa chín và đây chắc hẳn là loại quả yêu thích của không ít người, cả trẻ con lẫn người lớn. Tuy nhiên, có một vấn đề là không phải ai cũng biết... nhằn hạt na, hoặc biết đấy nhưng mà không thích nhằn vì mỏi miệng lắm!
Nếu bạn cũng vậy hoặc trong gia đình có trẻ nhỏ, vậy thì hãy ghim ngay cách tách hạt na siêu nhanh gọn mà chúng tôi gợi ý sau đây để được ăn ngon mà không lo mỏi hàm.
Thịt na một nơi, hạt na một nẻo nhìn thích mê luôn!
Cách tách hạt na
Đầu tiên, chị em bóc vỏ na như bình thường nha. Sau đó, dùng dao gọt thịt na dọc theo chiều dài của quả na. Thông thường, phần hạt na sẽ tập trung nhiều ở lớp thịt na gần sát với phần cuống. Khi cắt như vậy, bạn sẽ lọc được phần thịt na bên ngoài.
Chị em nhớ rửa sạch tay hoặc đeo găng tay khi thao tác để đảm bảo vệ sinh nha
Gọt xong 1 lượt thịt na bên ngoài, chị em sẽ thấy hết được phần hạt na bên trong. Giờ thì chỉ cần dùng 1 chiếc dĩa nhỏ và gẩy hết hạt ra là xong!
Thề, siêu dễ luôn í!
Vậy là bạn đã tách được hết hạt na ra rồi đấy! Làm thế này, ăn na đỡ mỏi miệng hẳn. Các mẹ có con nhỏ nhớ ghim lại cách tách hạt na này nha.
Mẹo nhỏ: Nếu thích ăn na nhiều thịt - ít hạt, bạn nên chọn mua na dai thay vì na bở vì na bở rất nhiều hạt.
Chỉ cần để ý một chút là có thể phân biệt được na dai với na bở ngay.
Cụ thể: Mắt na dai thường mỏng phẳng, khi bóc vỏ có thể dễ dàng bóc thành từng mảng. Nhưng na bở chỉ có thể bóc từng mắt chứ không thể bóc cả lớp được. Phần cuống na dai thường bám chắc vào quả rất khó lấy ra dù đã chín. Còn na bở thì phần cuống này có thể được lấy ra rất dễ dàng.
Khi chín, na dai có vỏ mềm, còn na bở có lớp vỏ cứng hơn.
Bạn nên chọn những quả mắt na to, màu trắng ngà, không thâm đen hay nứt nẻ. Tuyệt đối không chọn những quả na có nhiều vết nứt nẻ, và ở các vết đó có dấu hiệu chảy nước vì sẽ ăn không ngon, vị chua, ủng. Khi mua na, người mua có thể nhìn vào mắt na để chọn.
Ngoài ra, bạn cũng nên chọn những quả na đang mở mắt - phần kẽ giữa các mắt mở rộng. Không chọn những quả na xanh quá và chưa mở mắt, sẽ khó chín và khi ăn không được thơm ngon. Tuyệt đối không chọn những quả na có nhiều vết nứt nẻ, và ở các vết đó có dấu hiệu chảy nước vì sẽ ăn không ngon, vị chua, ủng.
Na đang vào mùa chín, quả to và rất ngọt, giá lại cũng phải chăng. Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm những mẹo nhỏ khi chọn mua cũng như khi ăn na nhé!
M. Trang