(Tổ Quốc) - Pudding xoài hạt chia vừa healthy, vừa dễ làm nên chị em chẳng tội gì không thử.
Có ăn kiêng rồi mới hiểu được nỗi khổ của "cơn vật" đồ ngọt. Tuy nhiên, không phải cứ ăn kiêng là phải nói lời tạm biệt với tất cả món ăn có vị ngọt đâu nha. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm pudding xoài. Ngon ngọt ra phết mà vẫn healthy lắm, người lớn hay trẻ con ăn đều được luôn.
Pudding xoài cho người ăn kiêng nè
Cách làm pudding xoài cho người ăn kiêng
Ngâm hạt chia
Bạn cho 2 thìa canh hạt chia vào cốc cùng 200ml sữa tươi không đường hoặc sữa hạt nguyên chất, 1/3 thìa cà phê tinh chất vani và 1 thìa cà phê mật ong. Khuấy đều và để cốc hạt chia - sữa trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 30 phút. Nếu để qua đêm (khoảng 6-8 tiếng) được thì càng tốt nha.
Ngâm hạt chia với sữa và chút vani, mật ong
Xay xoài
Cắt 1/3 lượng xoài thành dạng hạt lựu để làm topping trang trí cho đẹp. Phần còn lại, bạn đem xay nhuyễn.
Hoàn thành món pudding xoài
Bạn rưới phần xoài xay vào cốc hạt chia đã ngâm sữa. Sau đó, cho sữa chua vào và đặt phần xoài đã cắt nhỏ lên. Vậy là có thể thưởng thức được rồi.
Thao tác cực đơn giản luôn đó!
Món pudding xoài này được làm từ những nguyên liệu dễ kiếm, không hề gây béo. Tùy vào sở thích mà chị em có thể chọn xoài có vị ngọt sắc hoặc chua ngọt hài hòa.
Có thể bạn chưa biết: Chuyên gia dinh dưỡng Pooja Makhija tại Viện Dinh dưỡng Ấn Độ khẳng định xoài có cực nhiều chất dinh dưỡng cùng hàm lượng cao vitamin A, C, đồng và folate. Nó chỉ có 1% chất béo, không thể khiến bất kỳ ai béo lên. Không chỉ vậy, xoài còn giúp phân hủy protein, giúp đường tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Chất xơ trong xoài hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh tim và thậm chí là bệnh tiểu đường loại 2.
Nhiều người thường nghĩ xoài gây tăng cân vì chứa nhiều đường. Tuy nhiên, không phải vậy đâu nha. Trừ khi bạn ăn xoài thay cơm liên tục trong nhiều ngày bằng cách kết hợp xoài với sữa đặc hoặc kem sữa thì xoài mới có thể khiến bạn tăng cân. Thi thoảng mới ăn, yên tâm "em bé mỡ" không lớn được.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món ăn vừa ngon vừa dễ làm để thưởng thức trên hành trình ăn kiêng, giữ dáng.
Chúc bạn thành công với cách làm pudding xoài này nhé!
M. Trang