Một trong những lý do giúp Quỳnh Trần JP thu hút được sự chú ý của người xem Youtube Việt chính là nhờ những nội dung phong phú, mới lạ trên channel của cô. Ngoài các video mukbang đồ ăn thông thường, Quỳnh Trần còn thường xuyên chia sẻ thêm về cuộc sống ở Nhật với những lát cắt lý thú về phong tục, lối sống, thực phẩm, đặc sản... Giữ vững phong độ Youtuber có channel ẩm thực chất lượng nhất MXH Việt hiện nay, Quỳnh Trần JP tiếp tục giới thiệu thêm 1 món độc lạ ở Nhật Bản cho người xem: quả hồng đen.

Vlog ăn hồng đen của Quỳnh Trần xuất bản chưa đầy 1 ngày đã bỏ túi hơn nửa triệu lượt xem.

Theo Quỳnh Trần chia sẻ, loại quả này là đặc sản hot hit ở Nhật Bản mà cô đã khá vất vả mới có thể đặt mua để quay cho người xem.

Cứ đến mùa đông là trên thị trường Nhật Bản sẽ rục rịch bán quả hồng đen (Kuroama). Với sản lượng chỉ chiếm 1% trên tổng nguồn hồng vuông nước Nhật nhưng hồng đen vẫn được người tiêu dùng các nước chuộng, trong đó có Việt Nam.

Nhìn bề ngoài, hồng đen không có gì khác so với hồng giòn thông thường điểm đặc biệt chính là lớp ruột màu xám đen bên trong. Khi còn non, vỏ quả hồng đen màu xanh bóng, ruột trắng, khi chín vỏ hồng đen chuyển sang màu xám đen. Khi cắt đôi sẽ thấy toàn bộ lớp ruột là từng chấm đen li ti như đường nâu. Theo nghiên cứu, phần tạo màu đen cho loại hồng này là polyphenol - một chất chống oxi hóa giúp chống lại các vấn đề lão hóa và tăng cường sức khỏe.

Hương vị của hồng đen còn được ví như socola.

Người Nhật coi hồng đen như loại quả thần trị bách bệnh, có vị ngọt nhưng không gây béo phì, có nhiều vitamin C hơn cả cam. Ngoài ra, trong hồng đen còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như chất chống oxi hoá, vitamin B6, kali… Người ăn hồng đen đều đặn trong năm sẽ có thể giảm nguy cơ ung thư, giảm các bệnh tiêu hoá, tăng cường miễn dịch, cải thiện tuần hoàn máu, chống lão hoá sớm...

Tại Nhật, giống hồng đen được coi như quốc sản dành cho giới thượng lưu vì giá thành cao cùng chất lượng dinh dưỡng tuyệt vời. Quá trình chăm sóc tỉ mỉ cùng giá trị dinh dưỡng cao là lý do chính cho mức giá cao ngất ngưởng của loại hồng này. Tại Singapore, hồng đen được đăng bán với giá 3,2 triệu đồng hộp 4 kg, tức 810.000 đồng/kg, ở thị trường Việt Nam cũng có mức giá tương tự.

Vậy mới thấy chị Quỳnh chơi lớn tới mức nào, mua “sương sương” vài cân hồng đen cả triệu bạc để mukbang trong 1 buổi!

Gia Hiển