So với việc cất các lọ gia vị trên kệ mở thì đặt chúng trong ngăn kéo là một gợi ý rất thú vị. Hệ thống gia vị của bạn sẽ không bị bám bụi bẩn hay dính dầu mỡ, tránh được tình trạng rơi vỡ và đặc biệt giúp làm thoáng không gian phòng bếp.

Nếu bạn đang muốn thiết kế một ngăn kéo gia vị gọn gàng, tiện lợi và bắt mắt thì dưới đây là những bước để làm được điều đó.

1. Chọn lọ đựng

Nếu bạn là người yêu thích nấu ăn, hãy chọn 2 kích cỡ cho các lọ gia vị của mình. Cỡ nhỏ hơn đựng vài loại gia vị đặc biệt và kích cỡ lớn hơn cho các loại gia vị yêu thích thường sử dụng.

Bạn có thể dùng lọ bằng chất liệu thủy tinh, thiếc hoặc sứ, màu sắc trong suốt hay mờ đục đều được. Chỉ cần bạn đảm bảo rằng các nắp đậy của chúng sẽ thật kín là ổn thỏa.

2. Làm sạch và lau khô lọ đựng

Điều quan trọng là bạn phải giữ cho những chiếc lọ thật khô ráo. Hãy rửa sạch lọ sau khi mua về và làm khô chúng triệt để, gợi ý cho bạn là dùng máy rửa bát để làm khô.

Nếu sử dụng thêm phễu, thìa để trút gia vị vào lọ, bạn cũng phải đảm bảo rằng các công cụ ấy đều khô ráo.

3. Chuẩn bị các loại gia vị và gạn vào lọ

Bạn hãy tìm nơi bán hàng ưng ý và mua các loại gia vị, thảo mộc khô mình cần. Hãy nhớ cân nhắc đến kích thước của lọ và số lượng gia vị đang có sẵn ở nhà, để khi mua hàng sẽ không bị dư thừa.

Sau khi mua về, bạn chỉ việc đổ vào các lọ đồng nhất đã chuẩn bị sẵn, loại bỏ bao bì túi giấy hoặc chai nhựa của nhà sản xuất.

4. Dán nhãn các lọ

Hãy tìm ra loại nhãn dán thích hợp cho mình, bạn có thể sử dụng máy dán nhãn hoặc đơn giản hơn là dùng một mẩu băng keo cùng với chiếc bút lông.

5. Đánh dấu ngày tháng

Gia vị nguyên hạt có thời hạn sử dụng lên đến 2 năm, tuy nhiên gia vị xay nhỏ chỉ để được từ 6 đến 9 tháng. Bạn hãy ghi rõ hạn sử dụng cho các loại gia vị của mình. Sau đó kiểm tra mỗi năm một lần để dọn dẹp những thứ đã hết hạn, nạp đầy các lọ đã sử dụng hết hay đổi mới gia vị tươi ngon hơn.

6. Chuẩn bị một ngăn kéo

Ngăn kéo đựng gia vị nên cách xa nguồn nhiệt, tránh ánh sáng vì các yếu tố đó làm giảm hương vị và chất lượng của gia vị. Ớt bột, mùi tây và hẹ đặc biệt nhạy cảm với ánh sáng, nhiệt độ cao cũng không thân thiện với nhiều loại thảo mộc.

7. Quy tắc sắp xếp lọ gia vị

Bạn thường xuyên dùng đến thì là để nấu ăn? Vậy thì bạn hãy xếp nó ở phía ngoài, nơi dễ lấy nhất.

Hoặc bạn có thể sắp xếp lọ gia vị theo danh mục: loại dành cho các món nướng, loại nguyên hạt, loại xay nhỏ, loại đặc sản…

8. Giữ các lọ gia vị ở trong tầm mắt

Hãy sử dụng 2 ngăn kéo nếu số lượng gia vị của bạn quá nhiều. Đừng xếp chồng 2 lớp lọ gia vị lên nhau để tiết kiệm diện tích, bởi vì bạn có thể quên mất các lọ ở phía dưới, rồi mua phải những mặt hàng trùng lặp.

Theo: Home

An Du